堅持以質(zhì)取勝

江蘇德盛食品有限公司（以下簡稱“德盛食品”）成立于1998年，是由泰國德盛集團總投資5000萬美元創(chuàng)建的外商獨資企業(yè)。德盛食品全套引進日本先進生產(chǎn)線，采用科學先進的管理方法，主要生產(chǎn)糧食類膨化食品。產(chǎn)品以出口為主，是全國最大的膨化食品出口生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品主要銷往日本、歐洲、美洲、大洋洲、非洲、中東等國家和地區(qū)，在歐洲市場占有率達65%以上。在中國同行中率先通過HACCP體系認證和ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系認證、中國綠色食品認證、清真HALAL認證、猶太KOSHER認證、BRC標準認證、歐盟EC?鄄CORT有機加工及有機銷售認證，并且是中國同行業(yè)中唯一通過歐盟IFS認證的公司。2009年，德盛食品實現(xiàn)產(chǎn)量1.2萬噸、出口1.15萬噸、出口貨值2180萬美元。

今年，德盛食品深入開展“質(zhì)量提升”活動。在常州檢驗檢疫局的指導下，公司緊扣“提升企業(yè)發(fā)展水平”這一目標，圍繞“提升產(chǎn)品質(zhì)量”這一中心，創(chuàng)造地開展了“責任意識提升、管理質(zhì)量提升、創(chuàng)新能力提升”的“三項提升”工程，從責任意識、管理質(zhì)量、創(chuàng)新能力三個方面，全面提升企業(yè)發(fā)展水平：

營造氛圍，完善機制，提升責任意識。實現(xiàn)質(zhì)量提升的關鍵是公司員工品質(zhì)意識的提升。品質(zhì)的管控和提升需要全體員工的共同努力，提高一線員工的品質(zhì)概念，提升操作人員的品質(zhì)意識是最為直接和重要的步驟。德盛食品品保部負責定期組織教育訓練，對現(xiàn)場員工進行品質(zhì)意識及品質(zhì)概念的提升，建立質(zhì)量提升獎懲機制，使每位員工感覺到品質(zhì)的重要性。

嚴把源頭，狠抓過程，提升管理質(zhì)量。在常州檢驗檢疫局的大力幫扶下，按照“公司+基地+標準化”的管理模式，德盛食品在溧陽市南渡鎮(zhèn)建立了萬畝糯米種植基地，實現(xiàn)了原料糯米的自供自給，從根本上保證了產(chǎn)品的質(zhì)量安全；嚴格原輔料入廠把關檢驗制度，建立合格供方動態(tài)考核機制。通過常州檢驗檢疫局技術指導，完成了對10家高風險原輔料供應商的考核，取消了7家原輔料供應商的合格供方資格。

改進工藝，科學應對壁壘，提升創(chuàng)新能力。近兩年來，面對當前勞動力緊缺、產(chǎn)品質(zhì)量要求逐年提高的情況，德盛食品通過工藝創(chuàng)新，實現(xiàn)勞動密集型生產(chǎn)向機械自動化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，已相繼完成了撒粉米果技術改造、夾心米果工藝改造、紫菜儲存間改造等十余項技術改造，大大降低了人工成本，減少了微生物污染風險，提升了產(chǎn)品質(zhì)量水平；瞄準國內(nèi)外法律法規(guī)變化，提高應對國外技術性貿(mào)易措施能力。兩年來，德盛食品新增兩條仙貝生產(chǎn)線、兩條米果生產(chǎn)線和一條餅干生產(chǎn)線，關鍵設備均從國外引進；積極加大研發(fā)投入，2009年共投入360萬元用于技術創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)。預計今年用于技術創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)的資金將超過400萬元。

作為一家出口食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)，德盛食品將進一步推進“質(zhì)量提升”活動的開展，圍繞提升產(chǎn)品質(zhì)量這一中心，全面提升企業(yè)發(fā)展水平，繼續(xù)秉承“真誠、創(chuàng)新、高效、優(yōu)質(zhì)”的經(jīng)營宗旨，為廣大消費者奉獻更多健康、安全、營養(yǎng)的美味食品。