大理局力保出口乳制品質量安全

云南省大理州乳制品產業是當地傳統優勢涉農產業，也是我國西南最大的固體乳制品出口基地，產業發展在當地社會經濟建設中具有十分重要的作用和地位。據了解，大理州奶牛存欄13萬頭，年產鮮奶34萬噸，現有乳制品生產企業11家，其中新希望蝶泉乳業等4家企業具有出口乳制品生產資格和業務，其產品長期以來深受緬甸、越南等東南亞國家消費者的歡迎。隨著中國-東盟自貿區建成及區域經濟合作的不斷深入，大理州作為滇西交通樞紐和通向東盟國家“橋頭堡”作用將更為凸顯，給大理州乳制品產業發展和擴大出口帶來新的發展機遇。

近期，大理檢驗檢疫局采取宣傳培訓、企業自查、監督檢查相結合的方式，以是否建立并嚴格執行食品添加劑的采購、管理、使用及索證索票制度，是否建立并嚴格執行原料進廠檢驗管理制度，是否建立并嚴格執行產品出廠檢驗管理制度，是否建立并嚴格執行不合格品管理制度以及其他影響產品質量安全的主要環節5個方面為重點，對出口乳制品生產企業開展了落實質量安全主體責任情況專項執法檢查和2008年問題奶粉清查行動。通過開展專項執法檢查和問題奶粉清查，該局要求出口乳制品生產企業全面落實質量安全主體責任，幫助企業進一步規范原料進廠檢驗、添加劑使用、產品出廠檢驗、不合格品管理等重要環節的管理和臺賬記錄，監督企業強化產品質量自檢自控工作。

下一步，大理檢驗檢疫局將按照“依靠地方，聯合部門，抓住企業，監管產品”的大質量工作機制建設要求，加強向地方政府通報出口產品質量狀況，推動并配合相關部門加強奶源管理，降低鮮奶原料質量安全風險，積極推進區域性質量安全示范區建設，營造產品質量安全工作齊抓共管的局面，有效消除系統性、區域性產品質量安全隱患，保障出口乳制品質量安全。