第八屆HACCP應用與認證研討會舉行

日前，由國家認監委主辦、中國檢驗檢疫協會和國家HACCP應用研究中心協辦、安徽檢驗檢疫局承辦的第八屆HACCP應用與認證研討會在安徽合肥召開。來自全國檢驗檢疫部門、質量監督部門、認證認可機構、食品生產企業以及科研機構和大專院校等與HACCP研究應用相關的各界人士100多名代表參加此次研討會。

會上，來自全國質檢系統、認證機構、食品企業及科研院所等18名專家學者從不同層面共同探討了HACCP體系在建立、法規進展以及國內外不同領域里應用與實施、驗證與認證過程中出現的新問題，并對現場和食品伙伴網網上分會場提出的問題進行了現場解答。

據悉，HACCP應用與認證是一項涉及食品安全的非常重要的工作，研討會每年舉辦一次。此屆研討會的召開是對國家質檢總局“質量提升”活動的積極響應和具體活動，對于宣傳《食品安全法》等法律法規，指導我國食品企業落實質量安全主體責任，強化食品安全風險意識，在地方政府、質檢系統及相關企業樹立預防為主、系統管理理念具有重要意義。同時，為各有關單位搭建了HACCP交流與研討的互動平臺，提供了探討和解決HACCP體系在建立、實施、驗證與認證過程中出現新問題的便利，有利于提高我國食品安全的整體水平，對下一步工作將起到積極的推動作用。