為了讓“食品”更加安全

核心提示 新昌，是浙江省紹興市下轄的一個(gè)小縣城，卻是中國(guó)乃至世界的維生素類飼料添加劑的主要產(chǎn)區(qū)，區(qū)域內(nèi)擁有兩家全球行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)———浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠和浙江新和成股份有限公司，產(chǎn)品遍及世界各地，僅維生素E的產(chǎn)量就占國(guó)際市場(chǎng)份額的50%，是名副其實(shí)的維生素的“世界工廠”。今年以來(lái)，紹興檢驗(yàn)檢疫局結(jié)合“質(zhì)量提升”活動(dòng)，多措并舉幫促企業(yè)，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，進(jìn)一步提升產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打造出“中國(guó)制造”的金字招牌。

“飼料是食品的食品，我們是按照食品、藥品的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)飼料添加劑進(jìn)行質(zhì)量管理的。”浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠常務(wù)副廠長(zhǎng)邵斌向記者介紹。

而在幾年前，浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠還只是一家生產(chǎn)藥品和化工產(chǎn)品為主的生產(chǎn)企業(yè)，涉及飼料衛(wèi)生安全方面的管理并不多，管理體系并不完善。在紹興檢驗(yàn)檢疫局的指導(dǎo)下，該企業(yè)從飼料衛(wèi)生安全角度對(duì)其生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行全面分析，進(jìn)一步完善了質(zhì)量衛(wèi)生管理。紹興檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)人員和企業(yè)負(fù)責(zé)人一起研討制定了符合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的生產(chǎn)批記錄管理規(guī)范，實(shí)現(xiàn)從原料批次到成品批次一一可追查，解決了企業(yè)出口產(chǎn)品的追溯管理問(wèn)題。紹興檢驗(yàn)檢疫局長(zhǎng)期以來(lái)的幫扶和企業(yè)對(duì)質(zhì)量管理的不斷加強(qiáng)收到了良好的效果，2007年年底，浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠通過(guò)歐盟官方的檢查評(píng)估，并贏得了歐盟專家組的肯定性評(píng)價(jià)。

近年來(lái)，隨著國(guó)際高端市場(chǎng)的開(kāi)拓，浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的把關(guān)日趨嚴(yán)格，其質(zhì)量管理部門每月對(duì)各個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量目標(biāo)考核，考績(jī)與企業(yè)干部職工的薪酬掛鉤，該部門對(duì)一切可能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生顯著影響的工作具有否決權(quán)。

2010年，浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠向檢驗(yàn)檢疫部門“偷師”，在企業(yè)內(nèi)部實(shí)施質(zhì)量提升計(jì)劃，重在促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)控制的提升和產(chǎn)品指標(biāo)的提升。據(jù)邵斌介紹，目前公司的飼料級(jí)維生素E產(chǎn)品的純度已從過(guò)去的93%提高到95%，達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)。

走進(jìn)浙江醫(yī)藥股份公司新昌制藥廠的實(shí)驗(yàn)室，便會(huì)被那窗明幾凈的整體環(huán)境、清楚明了的室內(nèi)標(biāo)識(shí)、龐大精密的儀器設(shè)備所吸引。據(jù)了解，該實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有人員180余人，100%具有技術(shù)員以上職稱，實(shí)驗(yàn)室具有HP6890氣相色譜儀、美國(guó)尼高力紅外光譜儀等精良設(shè)備。實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人朱金林表示，實(shí)驗(yàn)室能有今天的規(guī)模與資質(zhì)，與紹興檢驗(yàn)檢疫局的幫扶是分不開(kāi)的。為了幫助企業(yè)進(jìn)一步完善自檢自控水平，紹興檢驗(yàn)檢疫局專家多次與企業(yè)負(fù)責(zé)人一起研討相關(guān)的管理規(guī)范，依據(jù)ISO/IEC17025:2005標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)室管理進(jìn)行全面核查，并參照歐盟標(biāo)準(zhǔn)對(duì)實(shí)驗(yàn)室管理系統(tǒng)進(jìn)行了提升改造。

2010年1月，浙江檢驗(yàn)檢疫局派出評(píng)審組對(duì)浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，并通過(guò)對(duì)管理體系、人員資質(zhì)、檢測(cè)環(huán)境和場(chǎng)所、檢測(cè)儀器和設(shè)備、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和方法、過(guò)程控制及記錄等情況的評(píng)審考核后，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)室具備了良好的實(shí)驗(yàn)室硬件條件和軟件管理水平，既能按照質(zhì)量體系文件的要求從事質(zhì)量管理工作，也能嚴(yán)格按照相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展檢測(cè)活動(dòng)，體系運(yùn)行有效，通過(guò)了浙江檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室能力認(rèn)可。

“從一個(gè)校辦企業(yè)成長(zhǎng)為一個(gè)年出口額超3億元的企業(yè)，這其中，也凝聚著紹興檢驗(yàn)檢疫局工作人員的辛勤和汗水。”浙江新和成股份有限公司外貿(mào)部業(yè)務(wù)主管梁肖說(shuō)。

在出口添加劑被列入法檢之初，紹興檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)人員檢查發(fā)現(xiàn)，浙江新和成股份有限公司原先維生素E生產(chǎn)車間比較陳舊，倉(cāng)庫(kù)面積小，分布散亂。檢驗(yàn)人員指導(dǎo)企業(yè)對(duì)車間進(jìn)行全面維修，并依據(jù)衛(wèi)生規(guī)范對(duì)車間更衣、消毒設(shè)施等進(jìn)行全面改造，建立更加合理的人流、物流管理體系，企業(yè)的硬件設(shè)施得到了很大提升。

在維生素產(chǎn)品出口旺季，對(duì)企業(yè)而言，時(shí)間就是效益，為確保企業(yè)的最大效益，紹興檢驗(yàn)檢疫局特事特辦，專門在新昌地區(qū)設(shè)立了監(jiān)裝辦事點(diǎn)，派三名監(jiān)裝人員輪流進(jìn)行監(jiān)裝，確保貨物通關(guān)時(shí)間最短。紹興檢驗(yàn)檢疫局還積極實(shí)施出口飼料添加劑直通放行，2009年，全年共實(shí)施直通放行貨物324批、共438個(gè)標(biāo)箱，涉及金額9141.29萬(wàn)美元，大大縮短了通關(guān)時(shí)間，為企業(yè)減少費(fèi)用40余萬(wàn)元。

在出口企業(yè)和檢驗(yàn)檢疫部門的共同努力下，2010年上半年，紹興檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)飼料添加劑出口量實(shí)現(xiàn)了大幅上揚(yáng)，共出口829批、13421.36噸、貨值2.55億美元，同比分別增長(zhǎng)了23.18%、56.86%和58.30%。