【百名專家解讀百種產品質量】今日關注：農用碳酸氫銨

今日關注：農用碳酸氫銨

出場專家：河南省產品質量監督檢驗院化工檢驗部部長 苗笑亮

產品簡介

碳酸氫銨是無硫酸根氮肥，它既釋放出二氧化碳又具有銨態氮，其元素都是作物的養分，符合作物的吸收機理，是作物合成氨基酸理想的物質。就肥料的營養功能來說，碳銨是全部被直接吸收的肥料，它不含中間產物和最終分解產物，長期施用不影響土質。它物美價廉，在我國農村，是廣大農民使用的一個重要氮肥品種。

工業上主要由氨水吸收二氧化碳所得到的半透明結晶狀農業用碳酸氫銨，檢驗依據為國家標準GB3559-2001《農業用碳酸氫銨》。農用碳酸氫銨不是生產許可證發證產品，生產工藝未嚴格執行監管，所以市場上還存在一種“顆粒碳酸氫銨”或“長效顆粒碳銨”。該種產品原料主要是碳酸氫銨約占70%，另加海泡石、麥飯石等20種輔料。

關鍵指標

氮含量

“顆粒碳酸氫銨”或“長效顆粒碳銨”樣品中存在著大量的Ca2+，也就是說碳酸氫銨中有大量的CaCO3存在。如果用國家標準GB3559-2001《農業用碳酸氫銨》“酸量法”測定氮含量有一定的隱患，會把CaCO3也計算成了碳酸氫銨，使得檢測出的氮含量很高，甚至高過理論值17.72%。說明碳酸氫銨氮含量標準檢測方法測出的氮有“虛氮”含量存在，檢測方法存在一定的局限性。

一些生產企業對國家標準GB3559-2001《農業用碳酸氫銨》測氮的分析方法非常了解，他們利用該標準間接測氮的局限性，往碳酸氫銨中加入大量的碳酸鈣，以提高氮含量，使只有少量碳酸氫銨的化肥在按照GB3559-2001測定時氮含量很高，極易被判為合格甚至成為優等品。

對于填加輔料生產的“顆粒碳酸氫銨”，我們建議采用GB3559-2001《農業用碳酸氫銨》和GB/T3595-2000《肥料中氨態氮含量的測定，蒸餾后滴定法》比對檢測結果，以后一種檢測方法為準，前一種方法為參考。對于產品是經氨水吸收二氧化碳所得到的半透明結晶狀農業用碳酸氫銨采用以上兩法沒有問題，理論上兩檢測方法的結果應當一致。

采用氨水吸收二氧化碳所制得的碳酸氫銨，不填加輔料直接造粒難度大，且提高企業的生產成本。在田間施肥過程中，“顆粒碳酸氫銨”比“結晶狀”碳銨“氨”更不容易損失，肥力的施放更平緩，肥效也更持久，所以農民也常使用“顆粒碳酸氫銨”。基于以上原因，目前填加輔料再造粒的工藝雖然存在安全隱患，但我們處理這個問題不能因噎廢食只規定一種生產工藝。我們建議應當保留填加輔料生產“顆粒碳酸氫銨”的生產工藝，但同時對這種工藝應加大監管力度，特別是嚴控輔料中堿性物質的加入，防止假“顆粒碳酸氫銨”的出現。

選購提示

1.看：氨水吸收二氧化碳所得到的農業用碳酸氫銨呈半透明結晶狀，而經填加輔料生產的“顆粒碳酸氫銨”呈不透明白色顆粒狀。

2.聞：氨水吸收二氧化碳所得到的農業用碳酸氫銨有強烈的刺激性“氨”味，而經填加輔料生產的“顆粒碳酸氫銨”的“氨”味要小得多，且填加輔料越多則“氨”味越不明顯。

3.捏：氨水吸收二氧化碳所得到的農業用碳酸氫銨手捏時感覺呈“沙子”狀，而經填加輔料造粒生產的“顆粒碳酸氫銨”手捏時感覺較硬，不易捏碎。

4.溶：準備一杯溫水進行試驗，氨水吸收二氧化碳所得到的農業用碳酸氫銨易溶于水，而經填加輔料生產的“顆粒碳酸氫銨”溶解的速度較慢。