市場監管總局技術創新中心（天然香料香精）4項課題獲批立項

近日，市場監管總局技術創新中心（天然香料香精）共有4個科研項目獲批立項，獲資助經費28萬元。

獲得批準立項的4個項目分別是：《基于實時PCR 技術在廣西香料真偽快速鑒別中的研究及應用》《基于全組分分析的八角潛在特征質量指標化合物研究》《天然香料香蘭素真實性鑒別技術研究》《水果中防腐保鮮劑檢測技術探索及殘留量篩查研究》。這是廣西壯族自治區市場監管局經組織推薦申報、專家立項評審和立項審核最終確定的2025年度科技計劃26個項目中的4個項目。

這次申報的項目對于提升天然香料香精產品真實性，促進天然香料香精產業高質量具有重要意義。市場監管總局技術創新中心（天然香料香精）設在廣西—東盟食品檢驗檢測中心，今年也是該創新中心正式掛牌成立之后申報獲批的科技項目，對于充分發揮自身質量技術優勢，持續提升香料香精領域研究水平，以科技創新推動食品產業、天然香料香精產業發展具有十分積極的意義。

這次批準立項的項目中也包括廣西—東盟食品檢驗檢測中心申報的項目2項，項目經費4萬元，分別是《水果中防腐保鮮劑檢測技術探索及殘留量篩查研究》和《微生物培養監測工作站在預包裝食品檢測中的研究與應用》，涉及食品安全領域研究。

市場監管總局技術創新中心（天然香料香精）緊緊圍繞高質量發展這個首要任務和構建新發展格局這個戰略任務，深入實施創新驅動發展戰略，提升科技自立自強能力。創新中心科技項目堅持以目標為導向，在檢驗實踐中發現問題，探索問題解決之道，更好地服務天然香料香精產業高質量發展。

市場監管總局技術創新中心（天然香料香精）將進一步提升天然香料香精科研項目的研究力度，開展更深入的研究，同時積極探索科研成果轉化的路徑與方式，增強創新轉化意識和對創新成果轉化政策、管理以及實踐的理解，努力提高市場監管科技創新競爭力。

□中國市場監管報記者 孔國俊 通訊員 陳韻