淮安“雙輪”驅動特食品質提升

2024年以來，江蘇省淮安市市場監管局堅持以防范特殊食品重大安全風險為根本要求，以加快培育發展特殊食品行業新質生產力為工作導向，以信用等級評定為依托，夯實監管基礎，推動特殊食品品質提升。

精細信息收集，勾勒企業信用全貌。全面且精準的信息收集，是信用等級評定與監管的基石。淮安市通過整合日常監管記錄、企業自查報告、產品抽檢結果及消費者反饋等多源信息，為每家特殊食品生產企業描繪出詳盡的信用畫像。從生產環節的合規操作，到市場流通的經營表現，全鏈條納入信息收集范疇，確保對企業信用狀況的全面掌握，為后續評定與監管提供堅實的數據支撐。

規范信用修復，激發企業發展活力。針對以往年度等級評定較低的特殊食品生產企業，該局搭建規范的信用修復通道，幫助企業查擺問題24條。指導企業牢固樹立質量安全意識和主體責任意識，切實提升產品質量與管理水平后，可按既定流程申請信用評級恢復。給予企業自我糾錯機會，激勵企業以積極態度對待信用建設，在全行業營造守信受益、失信可改的良好氛圍，讓信用成為企業可持續發展的有力“翅膀”。

強化風險會商，共筑行業安全屏障。組織開展4次風險會商，各方圍繞特殊食品領域的新問題、新趨勢，深入交流、共商對策。從原材料風險到生產工藝隱患，從市場流通風險到新興消費需求帶來的挑戰，通過充分研討、凝聚集體智慧，制定科學有效的風險防控策略，為特殊食品行業的穩健發展筑牢安全防線。

近年來，淮安市的特殊食品信用建設正持續為特殊食品產業發展注入動力。在監管與信用“雙輪”協同驅動下，淮安市新增保健食品備案產品25個，以營養健康產業為引擎，促進特殊食品產業高質量發展，淮安正從世界美食之都邁向營養健康之都。