安徽強化特殊食品經營環節行政指導

近日，安徽省市場監管局組織召開全省特醫食品、嬰配乳粉品牌總經銷代理商和大型連鎖商超行政指導會，全省14家特醫食品、嬰配乳粉品牌總經銷代理商負責人與16家大型連鎖商超食品安全總監參加會議。

會議通報了2024年以來安徽省特殊食品經營環節監督檢查中所發現的主要問題和案件查辦情況，宣貫了新制定（修訂）出臺的《保健食品標志規范標注指南》《安徽省特殊醫學用途配方食品經營使用管理辦法》《企業食品安全管理人員監督抽查考核指南》等規定文件。參會企業代表就經營特殊食品時遇到的一些問題，與監管人員進行交流討論。

會議要求，各特醫食品、嬰配乳粉品牌總經銷代理商以及大型連鎖商超要加大對下游經銷商、門店的指導管理力度，全面落實食品安全主體責任，增強安全隱患排查管控能力，把好特殊食品經營環節進貨源頭關。一是主體責任再壓實。依據經營的產品種類，建立完善風險管控清單并動態更新，落實安全員崗位設置，規范管控排查工作流程，閉環解決排查中發現的風險隱患問題。二是教育培訓再強化。強化對下游銷售人員、門店從業人員法律法規培訓，幫助銷售人員準確掌握產品類型、功效和適用人群等信息，正確引導消費者科學理性選購產品。三是經營過程再管控。加強進貨源頭、物流儲存環節管控，有效防控混放銷售、夸大功效、未按規定條件貯存和銷售過期商品等問題發生。四是專區專柜再規范。通過定期監督檢查等方式，重點督促下游企業合規從事特殊食品經營，特別是要求小商超、專賣店、藥店和母嬰店落實特殊食品專區（專柜）擺放等規定。