云南省校園食品安全排查整治專項行動取得階段性成效

為持續推進云南省校園食品安全排查整治專項行動，促進各地相互學習交流，進一步查找各地校園食品安全隱患，日前，云南省市場監管局組織16個州市，對32個縣（市、區）的128所學校、32個中央廚房（校外供餐單位）進行交叉檢查。

自專項行動開展以來，全省各級市場監管部門、教育主管部門認真貫徹“四個最嚴”要求，找準問題“小切口” 解決規范“大難題”，聚焦學校食堂、承包經營企業和校外供餐單位等重點對象，認真開展風險隱患排查，著力解決學校食堂承包經營、有害生物防治、環境衛生等方面的突出問題，全省校園食品安全狀況不斷好轉。截至目前，共對16853所學校食堂、98個校外供餐單位、4.5萬個校園周邊食品經營單位開展監督檢查，實地指導9365個學校完成問題整改，對329家“三防”設施不到位的學校食堂責令限期整改，對36家涉嫌違法行為的學校食堂、校外供餐單位立案查處。充分發揮典型案例警示教育作用，全省共發布校園食品安全典型案例8起。

此次交叉檢查采取“四不兩直”和帶攝像全程記錄的形式，對學校食堂、學校食堂承包企業、校外供餐單位、學校食堂大宗食材供應商開展“穿透式檢查”。重點檢查學校食品安全主體責任，“日管控、周排查、月調度”工作機制落實情況和食堂承包經營行為、有害生物防治、從業人員健康管理等方面存在的問題。對檢查中發現的116所學校、11個餐飲服務公司（校外供餐單位）存在的問題發出“兩書一函”，要求即知即改、立行立改。截至目前，交叉互查抽查發現的問題已全部整改到位。

云南省市場監管局將堅持問題導向、需求導向、目標導向、結果導向，在專項行動中，以堅決的態度、嚴實的舉措，扎實推進校園食品安全工作排查整治取得實效，切實保障廣大師生飲食健康安全。