問檢于民 福建食品安全檢測服務惠民生

百姓懷疑什么產品不安全、關心什么產品，市場監管部門就抽檢什么產品。今年以來，福建省市場監管部門堅持開門抽檢、問需于民，組織開展食品安全“你點我檢、檢測服務惠民生”活動，把食品抽檢的主動權交到老百姓的手中，實現“開門抽檢”和“問檢于民”，進一步提高食品安全監督抽檢和快檢工作的互動性和參與性，不斷提升人民群眾的獲得感、安全感、幸福感。

回應公眾關切 開門抽檢

“聽說這種綠葉菜容易農殘超標”“餐飲店的牛蛙會不會含有禁用獸藥成分”……市場監管部門常常面臨群眾這些對食品安全的疑慮。有什么辦法能解除百姓疑慮，讓百姓放心大膽消費呢？“你點我檢”“你送我檢”無疑是科學回應群眾對食品安全關切的重要舉措。

對如何科學回應公眾關切，切實保障消費者對食品安全的知情權和參與權，提升消費者對食品安全的獲得感、幸福感和安全感，福建全省各級市場監管部門積極探索食品安全抽檢監測新模式，堅持“開門辦抽檢”和“問檢于民”“問需于民”，開展豐富多彩的食品安全“你點我檢”“你送我檢”活動。具體來說，就是市場監管部門采取線上線下等多種方式，廣泛征集群眾對食品抽檢監測的意見建議，選擇群眾關注度最高的食品品種、項目和場所開展監督抽檢，及時向社會公布抽檢結果，強化不合格食品的核查處置，急群眾之所急，檢群眾之所需、應群眾之關切的一種抽檢方式。

今年元旦、春節兩節期間，群眾對日常消費量大、與百姓生活密切相關的食品，節日熱銷食品、特色食品特別關心。福建省市場監管局于1月6日至2月20日期間，在全省開展食品安全“你點我檢、服務惠民生”活動，要求省局抽檢不少于300批次，各設區市市場監管局不少于100批次，平潭綜合實驗區市場監管局不少于50批次，納入2024年食品安全“你點我檢”專項抽檢計劃。

福建各地通過官網、微信公眾號、微博、抖音、快手、電視、報紙等渠道開展問卷調查，采取面對面訪談、設立現場意見征集點等方式，結合進商超、進市場、進社區、進農村，線上線下相結合，廣泛征集群眾對食品品種、檢驗項目、抽樣場所、抽樣環節等方面的意見建議。福建市場監管部門會在官網、微信公眾號上公布“你點我檢”的鏈接，群眾只要點開這個鏈接，就可以輸入他所關注的餐飲店、農貿市場、食品品種、抽檢項目等信息，會在后臺定期收集這些信息，整理歸納后制定“你點我檢”專項抽檢計劃，組織開展針對性抽檢。

“你點我檢”活動全程公開，取信于民。福建各地要根據征集結果，按照監督抽檢程序和要求開展抽樣檢驗。邀請消費者代表、人大代表、政協委員、媒體記者等社會各界人士全程參與，鼓勵網絡直播抽樣檢驗過程。要及時反饋“你點我檢”結果和不合格食品處理結果，有關抽檢信息及時錄入國家食品安全抽樣檢驗信息系統，并注明“你點我檢”。

在此期間，福建各地市場監管部門還針對群眾關心的食品安全風險問題，以消費提示、科普動漫、短視頻等消費者喜聞樂見的方式，及時科普食品安全知識。并多渠道宣傳活動的亮點和成效，努力營造食品安全社會共治氛圍。

聚焦民生熱點 確保“菜籃子”安全

福州市市場監管局聚焦網紅食品、熱銷食品，持續開展食品安全“你點我檢”專項行動。1月下旬，該局聯合媒體深入倉山區大型商超麥德龍，現場在蔬菜生鮮區隨機選取了迷你杏鮑菇、精選生菜、紅顏草莓、谷物飼養黑豬肉、肥牛卷5種食品交給檢測人員現場進行農藥殘留檢測，檢測結果顯示均為合格。執法人員還當場對以上商品進行索證索票檢查，經查驗票據齊全。檢查過程中，執法人員也對年糖年餅、咸蛋黃麥芽餅干、鳳梨酥、牛軋糖、甘草瓜子5種年貨零食進行現場抽樣。2月23日，福州市市場監管局、鼓樓區市場監管局聯合媒體來到達福州福豐榮市集開展“你點我檢”專項監督抽檢，同時普及相關知識和法律法規。執法人員采取“你點我檢”的形式，讓消費者隨機選取蔬菜、肉類、海鮮等食物，檢測人員通過對樣品進行剪碎、浸泡、離心、試劑反應、數據讀取等一系列檢測步驟后，進行農藥殘留、獸藥殘留等項目的快速檢測，并在現場公布檢測結果。

福州市場監管部門在福豐榮市集開展“你點我檢”專項監督抽檢。資料圖片

2月6日，福建省寧德市食品藥品檢測檢驗中心聯合東僑開發區市場監管局在綠銀農貿市場開展以“食品快檢進市場春節食品有保障”為主題的食品安全快檢活動，現場群眾紛紛將自己購買的蔬菜、水果、肉類等送來登記檢測。工作人員使用快速檢測試劑進行現場檢測，并現場公示結果。在場群眾親眼見證了檢測的全過程，一位阿姨感慨地說：“現在食品安全真的太重要了，有你們在，我們的年貨吃得更放心了。”

廈門市場監管部門到學校開展食品快速檢測活動。資料圖片

3月15日，福建省廈門市市場監管部門將食品快檢車開到湖區實驗小學進行現場快檢，由人大代表、政協委員、家長代表現場點單，對隨機抽取的圣女果、面線等14批次食品進行農殘等項目進行檢測，檢測結果顯示均合格并于現場公布。

泉州市場監管部門開展“你送我檢”食品快檢便民服務。資料圖片

為優化2024年度食品安全監管，福建省泉州市市場監管局通過加強組織保障等“四舉措”開展節后食品安全“你點我檢、你送我檢、檢測服務惠民生”活動，建立科（股）室、監管所統籌聯動機制，依托基層市場監管所的檢測室和移動快速檢測車打造“你送我檢”服務網絡，并征集到群眾2054條（次）有效信息，涉及畜禽肉及副產品等重點品種。泉州各縣（市、區）市場監管局關注重點區域，確保多場景覆蓋，開展“你送我檢”進商場、進市場、進校園、進餐飲店等活動，拓寬社會各界參與食品安全監督的渠道；聚焦重點食品種類，確保多種類覆蓋，對消費者過年過節需求較大的畜禽肉、水產品、炒貨堅果等食品進行快速檢測，守好食品安全的各個關口；針對消費者關注的食品安全問題，實現多項目覆蓋。進行農藥殘留、亞硝酸鹽等快速檢測服務，并現場告知檢測結果，確保人民群眾“菜籃子”安全。截至3月20日，泉州全市累計開展“你點我檢、你送我檢”現場活動155場次，組織開展“你點我檢”130批次，檢出合格樣品127批次，合格率達97.69%。3批次不合格產品均為草莓，所涉不合格項目均為烯酰嗎啉；接受群眾免費送檢食用農產品4173批次，合格率達99.83%。此次活動進一步提升了群眾對食品安全的關注度，提高群眾對食品安全治理工作的社會參與度。　

實行常態化服務確保“檢”出成效

福建市場監管部門按照科學、公開、公平、公正的原則，以發現和查處食品安全問題為導向，開展食品安全抽檢監測工作。3月1日，福建省市場監管局公布春節期間“你點我檢”專項抽檢結果。該局以“您選年貨、我來護航”為主題，線上線下廣泛征集群眾意見建議，制定專項抽檢計劃，委托福建省產品質量檢驗研究院實施。此次“你點我檢”專項抽檢共抽檢7個大類35個細類食品300批次，檢出合格樣品285批次，不合格樣品15批次（2批次不合格食用農產品仍在異議中），不合格項目涉及重金屬污染問題、農獸藥殘留問題、微生物污染問題。針對“你點我檢”專項抽檢發現的不合格食品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。

3月21日，廈門市翔安區市場監管局公示大蔥、青線椒等5批次抽檢不合格食品的風險控制及核查處置情況。這是今年3月以來，翔安區市場監管局第6次公布抽檢處置結果了。針對食品抽檢，福建省市場監管部門都會通過官網等媒體及時向社會公眾公開食品安全監督抽檢結果和不合格食品核查處置的相關信息，并按要求將相關信息記入食品生產經營者信用檔案。

除此之外，福建市場監管部門還結合抽檢開展食品抽檢監測數據統計分析和食品安全風險預警交流，進一步增強食品安全監管的針對性和靶向性，變被動為主動，解決食品安全信息不對稱問題。福州市市場監管監測服務中心自2023年至今，已完成關于食用農產品中噻蟲胺殘留超標、預制菜、牛蛙藥殘等相關問題監測專報3份及食品抽檢分析報告5份，在福州市市場監管預警平臺共產生食品安全相關預警信息770余條。

為讓更多消費者參與到食品安全監管中來，營造食品安全共治共享的良好氛圍，福建省市場監管局將常態化開展我為群眾辦實事“你點我檢”“你送我檢”服務活動，實現“開門抽檢”和“問檢于民”，切實提高食品安全抽檢的針對性和靶向性，有力推進食品抽檢能力和水平的進一步提升。