阜陽(yáng)多措并舉守牢食品安全防線

2023年以來，安徽省阜陽(yáng)市全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持“高規(guī)格、穩(wěn)推進(jìn)、廣宣傳、聚合力、嚴(yán)責(zé)任、爭(zhēng)創(chuàng)新”，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，堅(jiān)決守牢食品安全防線。

“高規(guī)格”推動(dòng)。阜陽(yáng)市委、市政府主要負(fù)責(zé)同志對(duì)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作多次作出批示并主持召開工作會(huì)議，專題部署推進(jìn)。市領(lǐng)導(dǎo)率先簽訂食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書，定期開展實(shí)地走訪督導(dǎo)，以上率下認(rèn)真踐行屬地管理責(zé)任。市食安辦成立由“一把手”任組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)置專班集中辦公，自上而下建立健全組織保障體系。

“穩(wěn)推進(jìn)”開展。阜陽(yáng)市印發(fā)實(shí)施方案、工作指引等文件，積極開展政策“本土化”解讀，累計(jì)召開專題會(huì)議10次，及時(shí)研究解決問題100余個(gè)。定期統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)并分解到基層單位，集中調(diào)度修正7次，調(diào)整數(shù)據(jù)10萬(wàn)余條。建立包保督導(dǎo)工作提醒機(jī)制，于每季度初制定發(fā)放《包保督導(dǎo)工作提示》，于每季度末通過電話或短信提醒未開展督導(dǎo)的包保干部及時(shí)開展工作。

“廣宣傳”發(fā)動(dòng)。阜陽(yáng)市加大對(duì)外宣傳力度，2023年在省級(jí)以上新聞媒體推送發(fā)布相關(guān)稿件13篇。定期撰寫《工作專報(bào)》報(bào)送黨委、政府，同時(shí)編發(fā)《工作要情》31期，傳達(dá)上級(jí)工作要求，推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法。先后開展線上有獎(jiǎng)知識(shí)競(jìng)答、視頻制作推廣、督導(dǎo)“順口溜”編制、宣傳折頁(yè)印發(fā)等活動(dòng)，并累計(jì)組織培訓(xùn)100余場(chǎng)次，其中包括包保干部培訓(xùn)53場(chǎng)次，實(shí)現(xiàn)市、縣、鄉(xiāng)、村包保干部培訓(xùn)全覆蓋。

“聚合力”強(qiáng)化。阜陽(yáng)市將落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”與制止餐飲浪費(fèi)、打擊“兩超一非”、“食安守護(hù)”等專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，并納入“隨機(jī)查餐廳”直播活動(dòng)內(nèi)容，有效增強(qiáng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的主動(dòng)性和緊迫感。廣泛鼓勵(lì)群眾投訴舉報(bào)企業(yè)相關(guān)不法行為，動(dòng)員全社會(huì)力量積極參與食品安全治理。

“嚴(yán)責(zé)任”落地。阜陽(yáng)市定期對(duì)各地落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”情況進(jìn)行下沉暗訪，督查各級(jí)食安辦和市場(chǎng)監(jiān)管所53個(gè)，抽查包保主體199戶。將企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況納入日常檢查范圍，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)7.3萬(wàn)家次，查處企業(yè)未落實(shí)主體責(zé)任案件10件。結(jié)合日常檢查、督查暗訪，適時(shí)發(fā)出提醒敦促函，推動(dòng)有關(guān)問題及時(shí)整改。

“爭(zhēng)創(chuàng)新”提升。阜陽(yáng)市印發(fā)進(jìn)一步加強(qiáng)基層食品安全委員會(huì)辦公室工作辦法文件，有效化解當(dāng)前基層食安辦面臨的職責(zé)模糊、人員短缺、經(jīng)費(fèi)緊張等難題。發(fā)揮食品抽檢靶向作用，將抽檢不合格信息及時(shí)函告包保干部。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體食品安全總監(jiān)進(jìn)行集中抽考，倒逼企業(yè)加大食品安全管理人員培訓(xùn)力度。目前，全市已有超過50家企業(yè)食品安全總監(jiān)受到市級(jí)抽查考核，總體情況良好。