西南地區召開地方特色食品安全預警交流會

7月4日，四川省、重慶市、貴州省、云南省、西藏自治區市場監管部門在四川省宜賓市聯合召開西南地區地方特色食品安全風險研判暨預警交流協作會。市場監管總局食品抽檢司相關負責人出席會議。

會議通報了2022年西南五省區市聯合開展生濕面制品和米粉制品專項抽檢監測工作情況，分析研判西南地區地方特色食品存在的風險隱患，共商2023年擬聯合開展風險隱患排查的重點品種和項目。與會專家就西南地區地方特色食品風險隱患進行分析點評，對進一步強化食品安全風險研判、協同防控、預警交流等工作提出意見建議。

圍繞食品安全“你點我檢”、區域協作、預警交流等方面的經典案例，會議強調，一要突出問題導向，提升風險隱患排查能力，區域協作要切實找準定位、緊密銜接，拓寬合作領域，推動走深走實，構建區域協作新模式，創造預警交流新成效。二要注重風險防控，促進食品安全“兩個責任”落實落地，制度化常態化開展區域協作，基于數據分析精準識別風險，不斷提高數據質量和風險研判水平，聚焦區域性、行業性風險隱患，全力提升食品安全監管水平。三要注重點面結合，推進智慧抽檢升級創新，強化核查處置、補充檢驗方法和食品安全標準制修訂等工作，打好食品安全監管“組合拳”，同時為提前謀劃2024年抽檢計劃奠定堅實基礎。

與會代表還實地調研了宜賓市酒類企業食品安全風險隱患排查治理和產品質量抽檢分析等情況，現場觀摩了宜賓市食品藥品檢驗中心開展數字抽檢、抽檢分離等工作情況。