市場監管總局等部門持續開展校園食品安全監督檢查 消除風險隱患

校園食品安全直接關系廣大師生的身體健康和生命安全，牽動億萬家庭和諧穩定，人民群眾關心關注，不斷提升校園食品安全水平，切實保障在校師生飲食安全，是老百姓期盼的實事好事。民心所向即為工作導向，自2023年12月起，在國務院食安辦指導下，市場監管總局聯合教育部、公安部、國家衛生健康委等部門開展校園食品安全排查整治專項行動，旨在聚焦校園食品安全問題的痛點、難點、堵點，把整治學校食品安全問題擺在更加突出位置，不斷增強群眾食品安全獲得感、幸福感、安全感。截至目前，專項行動開展以來發現并整改問題48.5萬個，立案查處違法案件1.02萬件，責令停產停業85家，吊銷許可證6家，取締無證經營14家，列入嚴重違法失信名單2家，校園食品安全形勢得到穩步提升。

各地市場監管、教育、衛生健康等部門以“防鼠”設備設施配備等具體工作為抓手，堅持“嚴”的主基調，綜合施策，開展假期學校食堂“防鼠”等設備設施維護和改造、出臺有害生物防制指引、拍攝科普短片、購買第三方市場化專業服務、加強日常監管和教育指導，學校食堂防鼠工作取得積極成效。

截至目前，各地制定出臺了制度文件868個，制修訂法規規范和標準80余個，出臺落實相關責任的指導性文件1000余個。指導學校制修訂學校食品安全崗位管理職責，優化學校食堂承包經營的招投標采購和退出機制，發布行業自律公開倡議，從業人員不斷強化食品安全意識。出臺學校食堂信用管理辦法、學校食堂委托經營管理規范，對于嚴重違法失信企業列入嚴重失信企業名單，在學生餐領域堅決出清。

校園食品安全具有供餐人數眾多、用餐群體敏感、供餐體量巨大、經營形式多樣、責任主體多元、社會關注程度高等特點，還存在一些問題需要久久為功、綜合治理。市場監管總局將持續發力、縱深推進，聚焦中小學校園食品安全，以食品安全責任落實、食材原料可溯源、餐飲具清潔衛生、從業人員有效管理和規范操作為目標，集中時間、集中精力、集中力量，辦成一批可感可及的實事，解決一批師生和家長關心關切的問題，以實際行動為民解憂、履職盡責。