重慶秀山“四查聯動”筑牢校園食安防線

近日，重慶市秀山土家族苗族自治縣食品藥品安全委員會辦公室、縣市場監管局聯合印發《中小學校園食品安全監督檢查工作方案》，決定自2025年4月至12月，在全縣范圍開展中小學校園食品安全突出問題專項整治行動，通過“自查自糾+全覆蓋檢查+聯合督查+交叉互查”模式，全力推進校園食品安全治理向縱深發展。

此次行動重點圍繞食品安全管理人員配備和履職、食品原料控制、加工制作全程控制、場所環境衛生、包保督導和智慧監管六大關鍵環節51項檢查重點展開。覆蓋全縣所有中小學食堂。該縣教委組織各校對照《中小學校園食品安全監督檢查指南》開展全面自查整改，補齊短板，夯實學校食品安全基礎。

專項檢查全覆蓋：縣市場監管局對全縣中小學校食堂實施至少兩次全覆蓋檢查，確保不留死角。

聯合抽查強威懾：縣教委、縣市場監管局組建聯合監督組，按學校類型開展全類別抽查，形成高壓態勢。

交叉互查促提升：各市場監管所實施跨區域交叉互查，打破屬地壁壘，提升監管透明度與公正性。

該縣對檢查中發現的食品安全風險隱患責令立行立改，對存在違法違規行為的單位依法從嚴查處，對情節嚴重、性質惡劣、社會危害較大且受到較重行政處罰的，依法依規納入信用聯合懲戒體系，形成“零容忍”震懾效應。截至目前，已檢查中小學校食堂33家，發現風險隱患14個，均已完成整改。