啟幕清香高端化元年，杜牧乘勢而來

2017年以來，隨著汾酒不斷交出超預期的增長報告，“清香復興”的市場呼聲逐漸鵲起，在2023年已然成為行業共識。行業預測，中國酒業將長期保持三大香型鼎力的主流趨勢，并且在三大香型的各個價位段應均有代表性品牌，形成完整的中國酒業消費矩陣。其中“高端清香”是一個有絕對運作潛力的藍海領域。

面對這一歷史性風口，杜牧品牌率先提出“高端清香”市場占位，定位于“中國高端清香白酒”，并對高端價值護城河進行了審慎、嚴密的推導，在杏花村清香白酒核心產區政府-汾陽市政府指導下，攜手中國酒業協會及中國食品工業協會領導，以天幕國際的國際視野，潛心打造杜牧高端清香文化白酒，共襄清香復興盛勢。

領袖共話，逐鹿高端

2023年2月18日，由天幕國際領導帶隊，杜牧酒全體高層前往山西省汾陽市，與產區政府領導、中國酒業協會領導就高端清香發展與清香白酒酒莊投資發展模式進行了深刻研討。研討會上，天幕國際作為杜牧酒的投資方，向產區政府領導與中國酒業協會領導表達了對清香復興與清香高端化趨勢的看好，并計劃在杏花村核心產區內建設一座融合酒旅消費、商業消費、互動體驗、文化傳承等功能為一體的現代化酒莊——杜牧酒莊。

對此，產區政府領導表示杏花村清香型白酒產區是非常好的產區，被授予世界釀酒產區、世界美酒特色產區，也是全省十大特色產業基地之一；下階段目標將白酒產業做強做大，擴大優質清香白酒的產能。針對杜牧酒莊，產區政府領導認為酒文旅也是未來重點打造的一塊，產區已經與同濟大學一起開展做酒文旅的規劃，對于杜牧酒莊的建設表示歡迎。同時，產區政府領導強調，杜牧這個文化品牌是很好的，保護性是很強的，如何用好“杜牧”，讓詩人杜牧與白酒杜牧在歷史與現代的對話中產生精神共鳴，提升品牌實力，是需要大家共同去推進的。

而中國酒業協會領導表示，杜牧的酒莊+酒廠聯合的模式值得鼓勵。當前，白酒生產企業在減少，產量在上升，大型的產能釋放在即，對中小企業沖擊較大，只有優勢產區、優勢品牌、優勢產品才能突出重圍。其中，白酒酒莊是品牌重要的載體，在當下這個時代有重要的作用。期望杜牧從多層面、多角度思考，將高端清香品牌與酒莊相結合，將高端清香文化表達標準化。

大師監制，致力高端

經研究發現，清香型白酒儲藏后主要呈香揮發物的變化較為明顯，這也意味著老酒儲備是清香白酒高端化的必要條件之一，尤其杜牧擁有超過30年以上的老酒儲備，在打造高端清香口味區別有極大的優勢。

2023年3月11日，經過業內大師一年的籌備與潛心勾調，杜牧酒體不負眾望出爐。為此，杜牧品牌在中國酒業協會與中國食品工業協會的組織下，于北京舉辦了專家品評會。獲評“清香純正、醇甜柔和、口感自然協調、陳偉較足、余味爽凈”的高度評價，進一步為杜牧高端清香的市場定位立下堅實底蘊。

在堅持長期主義、品質至上的大方向上，杜牧品牌從不妥協，并以實際舉動為“清香復興”與“清香高端化”做出了明確、堅定的榜樣。圍繞“杏花村核心產區、杜牧大IP、瓶瓶年份老酒、世界級酒莊”四大高端價值護城河，杜牧提出了首個清香型白酒的高端化價值模型，是值得所有清香型白酒品牌參考的高端運營方法論。在未來的發展中，杜牧將更深度地接受產區政府的指導，更廣泛地向行業協會尋求建議，與產區、協會和其他清香品牌一起，締造清香復興盛勢。