國家質檢總局2011年第137號公告

關于批準對巴哈西伯綠豆、密二花、龍泉靈芝孢子粉、舊院黑雞蛋、溪芝鵝實施地理標志產品保護的公告

根據《地理標志產品保護規定》，國家質檢總局組織專家對巴哈西伯綠豆、密二花、龍泉靈芝孢子粉、舊院黑雞蛋、溪芝鵝地理標志產品保護申請進行審查。經審查合格，自即日起批準巴哈西伯綠豆、密二花、龍泉靈芝孢子粉、舊院黑雞蛋、溪芝鵝為地理標志保護產品，由各地質檢機構實施保護。

一、巴哈西伯綠豆

（一）產地范圍。

巴哈西伯綠豆產地范圍為黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣白音諾勒鄉、一心鄉、克爾臺鄉、敖林西伯鄉、胡吉吐莫鎮、巴彥查干鄉、江灣鄉7個鄉鎮現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

巴哈西伯綠豆產地范圍內的生產者，可向黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經黑龍江省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核準后予以公告。巴哈西伯綠豆的法定檢測機構由黑龍江省質量技術監督局負責指定。

（三）質量技術要求（見附件1）。

二、密二花

（一）產地范圍。

密二花產地范圍為河南省新密市城關鎮、牛店鎮、平陌鎮、超化鎮、茍堂鎮、大隗鎮、劉寨鎮、白寨鎮、岳村鎮、來集鎮、米村鎮、袁莊鄉、曲梁鎮、尖山風景區管理委員會13個鄉鎮、1個管理委員會現轄行政區域 。

（二）專用標志使用。

密密二花產地范圍內的生產者，可向河南省新密市質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經河南省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核準后予以公告。密二花的法定檢測機構由河南省質量技術監督局負責指定。

（三）質量技術要求（見附件2）。

三、龍泉靈芝孢子粉

（一）產地范圍。

龍泉靈芝孢子粉產地范圍為浙江省龍泉市現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

龍泉靈芝孢子粉產地范圍內的生產者，可向浙江省龍泉市質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經浙江省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核準后予以公告。龍泉靈芝孢子粉的法定檢測機構由浙江省質量技術監督局負責指定。

（三）質量技術要求（見附件3）。

四、舊院黑雞蛋

（一）產地范圍。

舊院黑雞蛋產地范圍為四川省萬源市舊院鎮、白沙鎮、沙灘鎮、青花鎮、草壩鎮、大竹鎮、黃鐘鎮、井溪鄉、白羊鄉、固軍鄉、堰塘鄉、蜂桶鄉、鐵礦鄉、八臺鄉、石塘鄉、曹家鄉、花萼鄉、茶埡鄉、花樓鄉、絲羅鄉20個鄉鎮現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

舊院黑雞蛋產地范圍內的生產者，可向四川省萬源市質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經四川省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核準后予以公告。舊院黑雞蛋的法定檢測機構由四川省質量技術監督局負責指定。

（三）質量技術要求（見附件4）。

五、溪芝鵝

（一）產地范圍。

溪芝鵝產地范圍為四川省蓬溪縣赤城鎮、新會鎮、下東鄉、文井鎮、羅戈鄉、新勝鄉、新星鄉、明月鎮、回水鄉、板橋鄉、槐花鄉、天福鎮、常樂鎮、紅江鎮、大石鎮、寶梵鎮、吉祥鎮、群力鄉、鳴鳳鎮、吉星鄉、任隆鎮、高升鄉、黃泥鄉、三鳳鎮、金龍鄉、荷葉鄉、高坪鎮、金橋鄉、蓬南鎮、群利鎮、農興鄉31個鄉鎮現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

溪芝鵝產地范圍內的生產者，可向四川省蓬溪縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經四川省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核準后予以公告。溪芝鵝的法定檢測機構由四川省質量技術監督局負責指定。

（三）質量技術要求（見附件5）。

特此公告。

附件：

1. 巴哈西伯綠豆質量技術要求

2. 密二花質量技術要求

3. 龍泉靈芝孢子粉質量技術要求

4. 舊院黑雞蛋質量技術要求

5. 溪芝鵝質量技術要求

二〇一一年九月十九日

附件1：

巴哈西伯綠豆質量技術要求

（一）品種。

當地原生品種，以及中綠2號、濱綠1號、大鸚歌綠935、白綠522、白綠8號、白綠6號。

（二）立地條件。

土壤類型為風沙土、黑鈣土，質地為沙壤。土壤有機質含量≥1.5%，pH值7.5至8.0。

（三）栽培管理。

1. 輪作：與其他非豆科作物進行3年以上輪作。

2. 播種：播種期為5月下旬至6月上旬。每公頃保苗≤25.5萬株。

3. 施肥：每年每公頃施腐熟有機肥≥30.0立方米。

4. 環境、安全要求：農藥、化肥等使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）收獲。

8月下旬至9月上旬，2/3莢果變黑時收獲。

（五）質量特色。

1. 感官特色：籽粒飽滿，色澤純正，有光澤。

2. 理化指標：粗蛋白含量≥26%、粗脂肪≥1%。

3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

附件2：

密二花質量技術要求

（一）種源。

忍冬科忍冬屬忍冬（Lonicera japonica Thunb）。

（二）立地條件。

保護區范圍內海拔300m至800m，土壤類型為褐土、潮土和棕壤，土壤質地為壤土或沙壤，土壤有機質含量≥0.8%，土壤pH值6.5至7.5。

（三）栽培要求。

1. 育苗方法：無性繁殖。

2. 栽植時間：插條建園時間為7至8月，植苗時間為4至9月。

3. 栽植密度：每公頃≤2300株。

4. 施肥：以有機肥為主，每年每公頃施肥≥30噸；每年每公頃施氮肥100kg至200kg。

5. 環境、安全要求：農藥、化肥等使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）采摘及干制。

1. 采摘：花蕾由綠變白，上白下綠，上部膨脹但尚未開放時采摘，采收于上午9時前完成。

2. 干制：采用自然或人工干制。人工干制溫度≤60℃，干制到含水量≤12%。

（五）質量特色。

1. 感官特色：花條長、骨茬硬，色澤青白；沖泡時垂而不倒，味濃清香。

2. 理化指標：木犀草苷≥0.060%；綠原酸≥2.0%。

3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

附件3：

龍泉靈芝孢子粉質量技術要求

（一）菌種。

采用本地篩選、馴化、培育，在龍泉境內經2年的靈芝段木栽培試驗，經菌種管理部門確認其種性適合在本地栽培，具有較高藥用價值的菌株。

（二）栽培基質。

1. 基質要求：闊葉樹原木，直徑8cm至20cm為佳。

2. 砍伐時間：樹木落葉至萌芽前。

3. 段木加工：原木在陰涼處存放，砍伐后15天至30天截斷，截斷長度宜28cm至30cm。

4. 芝場選擇：海拔宜300m至600m，地處平整開闊、通風向陽，土質疏松、排灌方便、無洪澇災害的地塊。

（三）生產技術要求。

1. 菌種培養：培養基應符合行業及地方關于食用菌菌種的管理辦法等有關規定。

2. 滅菌：料溫98℃至100℃并連續保持10h至12h。

3. 接種：滅菌后的段木溫度≤30℃、氣溫≤25℃時進行兩頭接種。

4. 培養：15℃至30℃溫度下培養90天至110天。

5. 出芝管理：

（1）蔭棚：搭建2.5m至3m高度的棚架，光照度保持在1000Lux至2000Lux。

（2）排場出芝：菌段排放在畦上，通風5天至10天后脫去菌袋，依次排放在畦上，菌段間距5cm至10cm，行距20cm至25cm，在菌段間填滿土壤，并覆蓋菌段不外露，覆土厚度1cm至2cm。

（3）棚內小氣候控制：菌芽形成至子實體開片時，空氣相對濕度保持在90%至95%；開片基本完成，菌蓋邊緣稍有黃色時，空氣相對濕度保持在85%至95%；子實體趨于成熟至孢子彈射期，空氣相對濕度保持在80%至85%；控制出芝蔭棚的溫度在20℃至30℃；光照度保持在1000Lux至2000Lux；靈芝原基形成到幼芝生長期，保持通風使空氣中CO2的濃度低于0.1%。

（4）疏芝：每根段木保留1朵至2朵靈芝。

（5）越冬：采收結束后，冬季來臨時做好清場，撤去覆膜和遮陰網，外露段木用土壤覆蓋，厚度2cm至5cm，蔭棚四周挖深排水溝。

（四）采收加工。

采收時間為8月至10月。在孢子成熟后，選擇晴天用套筒進行采收，將收集好的孢子粉放置在干凈的容器里，曬干或烘干。

利用物理方法對靈芝孢子粉進行破壁，在25℃以下破壁45分鐘，破壁率達95%以上。

（五）質量特色。

1. 感官特色：

（1）靈芝孢子粉(未破壁) ：粉狀，棕黃色或咖啡色，無味，在高倍顯微鏡下，孢子呈近橢圓形至卵圓形。

（2）靈芝孢子粉(破壁) ：粉（或細粒）狀，棕褐色，無味，在高倍顯微鏡下，孢子呈碎片狀。

2. 理化指標：

（1）靈芝孢子粉(未破壁)：水分≤10%，灰分≤2.0%，粗多糖≥2.0%。

（2）靈芝孢子粉(破壁) ：水分≤9%，灰分≤2.0%，粗多糖≥2.0%，三萜（以齊墩果酸計）≥2.0mg/kg，破壁率≥95%。

3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

附件4：

舊院黑雞蛋質量技術要求

（一）品種。

當地黑雞。

（二）環境條件。

保護區內海拔600m至1400m，土壤pH值6.5至7.5。

（三）飼養管理。

1. 飼養方式：白天放養，夜晚入舍，早晚補飼。

2. 飼養密度：產蛋期散養區100只至200只/667m²（畝），舍內5只/m²。

3. 產蛋期：母雞120日齡開產，年產蛋120至150枚。

4. 環境、安全要求：飼養環境、疫情疫病的防治與控制必須執行國家相關規定，不得污染環境。

（四）飼料。

飼喂玉米、稻谷、小麥、黃豆（炒熟）、雜糧等飼料。

（五）質量特色。

1. 感官特色：蛋殼顏色為青色或淺褐色,堅韌厚實，表面光滑富有光澤；蛋白清澈粘稠，蛋黃呈橘黃色或橙紅色。

2. 理化指標：

項目	指標
蛋重g/個	≥45
蛋殼厚度mm	0.35～0.41
氨基酸總量%	11.00～14.00

3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

附件5：

溪芝鵝質量技術要求

（一）品種。

四川白鵝。

（二）環境條件。

境內植被種類豐富，含土枸杞、鐵線草、紫蘇、過路黃、陳艾、苦蒿等野生中草藥。

（三）管理技術。

1. 種雛：種雛來自于蓬溪縣境內的種鵝場。

2. 舍飼管理：

（1）密度：1至7日齡8至10只/m²，8至14日齡6至7只/m²。

（2）溫度：1至7日齡32℃至28℃，8至14日齡28℃至24℃。

（3）光照：0至7日齡24h，8至14日齡17.5h至18.5h。

3. 放牧管理：14至21日齡雛鵝可選擇晴暖天氣進行適度放牧，放牧以100至200只為一群。22日齡后以30只至50只為一群放牧。隨著仔鵝日齡的增長和放牧采食能力的增強，實行白天放牧，晚上收回。

4. 出欄要求：120日齡以上，體重≥3.0kg。

5. 環境、安全要求：飼養環境、疫情疫病的防治與控制必須執行國家相關規定，不得污染環境。

（四）質量特色。

1. 感官特色：宰后皮膚緊湊有彈性，呈白色，喙、蹠、蹼部呈橘黃色。肉質鮮美，不油膩、無腥味、肌肉結實、有嚼勁。

2. 理化指標：

項  目	指  標
蛋白質(%)	≥20.0
膽固醇（mg/100g）	≤73.0

3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。