國(guó)家質(zhì)檢總局2009年第68號(hào)公告

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)東臺(tái)發(fā)繡、內(nèi)黃大棗、橫縣大頭菜、南山白毛茶、定邊馬鈴薯實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告 

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)東臺(tái)發(fā)繡、內(nèi)黃大棗、橫縣大頭菜、南山白毛茶、定邊馬鈴薯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)東臺(tái)發(fā)繡、內(nèi)黃大棗、橫縣大頭菜、南山白毛茶、定邊馬鈴薯實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

一、東臺(tái)發(fā)繡

（一）保護(hù)范圍。

東臺(tái)發(fā)繡地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為江蘇省東臺(tái)市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

東臺(tái)發(fā)繡地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向江蘇省東臺(tái)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。東臺(tái)發(fā)繡的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件1）。

二、內(nèi)黃大棗

（一）保護(hù)范圍。

內(nèi)黃大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為河南省內(nèi)黃縣城關(guān)鎮(zhèn)、張龍鄉(xiāng)、馬上鄉(xiāng)、東莊鎮(zhèn)、高堤鄉(xiāng)、亳城鄉(xiāng)、梁莊鎮(zhèn)、中召鄉(xiāng)、后河鎮(zhèn)、井店鎮(zhèn)、二安鄉(xiāng)、六村鄉(xiāng)、楚旺鎮(zhèn)、宋村鄉(xiāng)、田氏鄉(xiāng)、豆公鄉(xiāng)、石盤(pán)屯鄉(xiāng)等17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

內(nèi)黃大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向河南省內(nèi)黃縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。內(nèi)黃大棗的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件2）。

三、橫縣大頭菜

（一）保護(hù)范圍。

橫縣大頭菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為廣西壯族自治區(qū)橫縣橫州鎮(zhèn)、南鄉(xiāng)鎮(zhèn)、那陽(yáng)鎮(zhèn)、百合鎮(zhèn)、馬山鄉(xiāng)、馬嶺鎮(zhèn)、云表鎮(zhèn)、鎮(zhèn)龍鄉(xiāng)、校椅鎮(zhèn)、石塘鎮(zhèn)、六景鎮(zhèn)、陶圩鎮(zhèn)、蓮塘鎮(zhèn)、平馬鎮(zhèn)、巒城鎮(zhèn)、平朗鄉(xiāng)、新福鎮(zhèn)等17個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

橫縣大頭菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)橫縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。橫縣大頭菜的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件3）。

四、南山白毛茶

（一）保護(hù)范圍。

南山白毛茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為廣西壯族自治區(qū)橫縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

南山白毛茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)橫縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。南山白毛茶的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件4）。

五、定邊馬鈴薯

（一）保護(hù)范圍。

定邊馬鈴薯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為陜西省定邊縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專(zhuān)用標(biāo)志使用。

定邊馬鈴薯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向陜西省定邊縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。定邊馬鈴薯的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見(jiàn)附件5）。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)始對(duì)東臺(tái)發(fā)繡、內(nèi)黃大棗、橫縣大頭菜、南山白毛茶、定邊馬鈴薯實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。 

附件：

1. 東臺(tái)發(fā)繡質(zhì)量技術(shù)要求

2. 內(nèi)黃大棗質(zhì)量技術(shù)要求

3. 橫縣大頭菜質(zhì)量技術(shù)要求

4. 南山白毛茶質(zhì)量技術(shù)要求

5. 定邊馬鈴薯質(zhì)量技術(shù)要求 

二〇〇九年七月九日 

附件1：

東臺(tái)發(fā)繡質(zhì)量技術(shù)要求 

（一）材料的要求。

東臺(tái)發(fā)繡制作所用底料塔夫綢要求無(wú)跳絲、疵點(diǎn)，厚度為0.11至0.13mm，密度經(jīng)向1cm79梭，緯向1cm45梭。裝裱材料宋錦、花綾要圖案清晰、質(zhì)感好、絲路正，托背宣紙選用高檔一等品。頭發(fā)選用16至30周歲并在保護(hù)范圍內(nèi)連續(xù)生活10年以上、身體健康女性的自然色發(fā)，發(fā)長(zhǎng)40cm以上。

（二）繡面構(gòu)圖要求。

發(fā)繡所用圖案要根據(jù)特定工藝的要求做到造型準(zhǔn)確、布局合理、色彩和諧、構(gòu)思新穎、個(gè)性鮮明、適宜于發(fā)繡制作。

（三）針?lè)ㄒ蟆?/p>

1. 針?lè)ㄖ校簠⑨槪罄C得平整、服貼：套針，要繡得有真實(shí)感；虛針，要針跡均勻。亂針，要層次分明；扣針，要工整平直；網(wǎng)針，要圖形整齊；平針，要變化多、針路清晰；刁針，要虛實(shí)相應(yīng)；納針，要自然順絲等。

2. 整個(gè)繡面要平整，針?lè)ㄒ樇y有序，不露底，色彩搭配自然，去除夾尾發(fā)跡。

（四）裝裱要求。

裝裱時(shí)要去污、清洗，繡面繃平，鑲嵌邊料色彩花紋一致，無(wú)氣泡，不脫殼，不斷裂，角度準(zhǔn)確，絲縷直，紋樣正，通幅整齊。

（五）質(zhì)量特色。

不腐、不蛀、不褪色。將繪畫(huà)與刺繡完美結(jié)合。充分以人發(fā)的特質(zhì)來(lái)繪制出原畫(huà)的精神面貌及創(chuàng)作構(gòu)思的意圖。畫(huà)面剌繡部分與幅面之比不得少于70%。繡制人物畫(huà)的線條，立體感強(qiáng)，凹凸分明；繡制花卉翎毛，層次分明，絲路和順；繡制動(dòng)物毛發(fā)特點(diǎn)明顯、逼真；繡制山水樓閣，古樸典雅，襯光紋理清晰可辨。

附件2：

內(nèi)黃大棗質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

扁核酸。

（二）立地條件。

土層厚0.5米以上，土壤類(lèi)型為潮土、風(fēng)沙士，質(zhì)地為沙壤土、沙土、粘士，pH值6.0至8.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥0.69%。

（三）栽培管理。

1. 育苗：采用根蘗育苗和嫁接育苗。

2. 栽植時(shí)間：春栽和秋栽。

3. 栽植密度：棗糧間作栽植密度≤330株/公頃；非間作栽植密度≤1665株/公頃。

4. 施肥：盛果期棗樹(shù)以產(chǎn)定肥，株產(chǎn)25千克棗施純氮≥1.5千克，純磷≥1千克，純鉀≥1.3千克。

5. 果實(shí)采收：9月下旬以后進(jìn)入完熟期，開(kāi)始采收。

6. 干制：自然晾干或烘干，至水份含量25%以下。

7. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：形狀為短圓筒形，上端略粗，下端略細(xì)，果核為扁形，單果重≥4.2克；外果皮紫紅色，有光澤；果肉厚，呈淺黃色，酸甜適口，有彈性。

2. 理化指標(biāo)：總糖含量≥42%，總酸含量≥1%，糖酸比為42：1，氨基酸總含量≥0.9%，果肉含水量≤25%。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件3：

橫縣大頭菜質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

本地佛手芥菜。

（二）立地條件。

土層厚度≥39cm，土壤質(zhì)地疏松、含沙礫多，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，pH值5.0至7.5之間，排灌條件良好。

（三）栽培管理。

1. 播種育苗：采用移栽法；每66.7m²（畝）苗床用種50g至76g，供667m2(畝)大田栽植之用；播種時(shí)間為9月中旬至10月中旬。

2. 定植密度：每667m²(畝)留苗1600至2200株。

3. 肥水管理:基肥以有機(jī)肥為主，定植前每667m²(畝)施腐熟有機(jī)肥不得少于1500kg，追肥以含有N、P、K速效復(fù)合肥為主，收獲前30天停止施肥。

4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采收。

1. 采收時(shí)間：12月中旬至2月中旬。

2. 采收標(biāo)準(zhǔn)：株重1.0kg以上，塊根粗大，肥嫩，不空心，無(wú)或輕蟲(chóng)傷。

（五）腌制工藝流程。

原料采收 →原地日曬1至2天 →清洗→入池加鹽頭踏24至36小時(shí)→起池自然瀝水→切片厚度12至15mm，每片帶有2-3片菜葉→ 換池加鹽二踏36至48小時(shí)→起池日曬2天→入缸鹽封→咸坯制品→包裝或不包裝

（六）質(zhì)量特色。

1. 感官特色:表皮有鹽霜，切面呈均勻金黃色，香氣獨(dú)特濃郁，口感脆嫩，無(wú)酸味、苦味等異味，肉質(zhì)細(xì)膩。

2. 理化指標(biāo)：蛋白質(zhì)≤1.8%，碳水化合物≤5.3%，粗纖維≤1.2%，有機(jī)酸≤6600毫克/千克。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件4：

南山白毛茶質(zhì)量技術(shù)要求 

（一）栽培品種。

白毛茶。

（二）立地條件。

茶區(qū)內(nèi)土壤質(zhì)地疏松、含沙礫多，土層厚度≥39cm，pH值4.0至6.5之間，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，海拔≥200m，排灌條件良好。

（三）栽培管理。

1. 繁殖：品種純正的優(yōu)質(zhì)扦插苗或?qū)嵣纭?/p>

2. 種植：

（1）栽植密度：每公頃4.5至7萬(wàn)株。

（2）定植時(shí)間：每年春季或秋季。

3. 肥配管理： 有機(jī)肥≥1500kg/667m²(畝)，化肥≤50kg/667m²(畝)

4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）鮮葉采摘。

1. 采摘時(shí)間：春秋兩季。

2. 區(qū)域限制及海拔：200至600米。

3. 采摘標(biāo)準(zhǔn)：特級(jí)要求采摘一芽；一級(jí)要求一芽一葉占90%以上、一芽二葉占10%以下。

（五）加工工藝。

鮮葉→攤青（3小時(shí)以上）→殺青→揉捻→毛火→足火→毛茶→精制

（六）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：外形：緊結(jié)微卷，有毫。色澤：綠尚潤(rùn)。香氣：清香持久帶有荷花香。滋味：濃厚甘醇尚爽。湯色：綠黃尚明亮。葉底：嫩勻、綠明。

2. 理化指標(biāo)：氨基酸≥4.0%，茶多酚≥25.0%，咖啡堿≥3.5%，兒茶素總量≥14.0%，果膠質(zhì)含量高。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

附件5：

定邊馬鈴薯質(zhì)量技術(shù)要求 

（一）品種。

紫花白（克新1號(hào)）。

（二）立地條件。

主要土壤類(lèi)型為沙壤土，黃綿土，土質(zhì)疏松、土層厚度在1米以上，宜耕性好，pH值為6.5值8.5，有機(jī)質(zhì)含量≥0.68%。

（三）栽培技術(shù)。

1. 選地倒茬：選擇地勢(shì)高燥，土壤疏松，土層深厚，易于排灌的沙壤土，土壤透氣性好。不宜連茬種植，不宜與茄子、番茄等茄科類(lèi)作物以及甜菜、胡蘿卜等喜鉀作物輪作。適宜與谷子、麥類(lèi)、玉米、豆類(lèi)作物3至5年輪作。

2. 種子處理：選用萌動(dòng)脫毒種薯，在適宜溫度條件下催壯芽1cm至2cm，切塊，每塊重≥25g，包括1至2個(gè)壯芽，切刀要消毒。

3. 播種：深翻≥25cm，4月20日至5月底均可播種。播種密度為每畝2500株至4500株，每公頃37500株至67500株。

4. 施足底肥：水地畝施農(nóng)家肥3000kg至4000kg，純N肥10kg至12kg，純P2O5肥6kg至8kg,純K肥6kg至10kg；旱地畝施農(nóng)家肥1000kg至1500kg，純N肥6kg至8kg，純P2O5肥2kg至4kg，純K肥6kg至8kg.

5. 田間管理：

（1）中耕除草。齊苗后和現(xiàn)蕾期，進(jìn)行兩次中耕除草培土。

（2）肥水管理。馬鈴薯一般在施足底肥情況下，重點(diǎn)結(jié)合中耕除草調(diào)節(jié)好水分供應(yīng)。有灌水條件的水地一般在開(kāi)花前、薯塊膨大期各灌一次水。旱地主要是結(jié)合中耕除草搞好蓄水提墑保墑。

（四）采收。

9月下旬至10上旬收獲，一般掌握在植株大部分莖葉變黃、塊莖停止膨大、匍匐莖干縮易于塊莖分離時(shí)收獲。應(yīng)在晴天，土壤干爽時(shí)進(jìn)行。采收時(shí)要避免薯塊損傷。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色:薯形橢圓形，規(guī)整勻稱，單薯重100克至400克，芽眼淺、少，表皮干爽白凈、光滑，白皮白肉，熟食口感綿、香、甜，無(wú)麻辣感。

2. 理化指標(biāo):

項(xiàng)    目	指     標(biāo)
水分g/100g）	≤79
淀粉g/100g）	≥14
蛋白質(zhì)（g/100g）	≥2.20
維生素C（mg/100g）	≥14
還原糖（g/100g）	≤0.6

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。