國家質檢總局2009年第41號公告
關于批準對訥河馬鈴薯、中國北極藍莓、南康甜柚、黃龍核桃、秦安花椒實施地理標志產品保護的公告
根據《地理標志產品保護規(guī)定》，國家質檢總局組織了對訥河馬鈴薯、中國北極藍莓、南康甜柚、黃龍核桃、秦安花椒地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對訥河馬鈴薯、中國北極藍莓、南康甜柚、黃龍核桃、秦安花椒實施地理標志產品保護。
一、訥河馬鈴薯
（一）保護范圍。
訥河馬鈴薯地理標志產品保護范圍為黑龍江省訥河市訥河鎮(zhèn)、拉哈鎮(zhèn)、老萊鎮(zhèn)、龍河鎮(zhèn)、學田鎮(zhèn)、通南鎮(zhèn)、九井鎮(zhèn)、訥南鎮(zhèn)、二克淺鎮(zhèn)、長發(fā)鎮(zhèn)、六合鎮(zhèn)、同義鎮(zhèn)、同心鄉(xiāng)、和盛鄉(xiāng)、興旺鄉(xiāng)、孔國鄉(xiāng)等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
訥河馬鈴薯地理標志產品保護范圍內的生產者，可向黑龍江省訥河市質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經黑龍江省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。訥河馬鈴薯的法定檢測機構由黑龍江省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件1）。
二、中國北極藍莓
（一）保護范圍。
中國北極藍莓地理標志產品保護范圍為黑龍江省大興安嶺地區(qū)現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
中國北極藍莓地理標志產品保護范圍內的生產者，可向黑龍江省大興安嶺地區(qū)質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經黑龍江省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。中國北極藍莓的法定檢測機構由黑龍江省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件2）。
三、南康甜柚
（一）保護范圍。
南康甜柚地理標志產品保護范圍為江西省南康市現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
南康甜柚地理標志產品保護范圍內的生產者，可向江西省南康市質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經江西省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。南康甜柚的法定檢測機構由江西省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件3）。
四、黃龍核桃
（一）保護范圍。
黃龍核桃地理標志產品保護范圍為陜西省延安市黃龍縣現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
黃龍核桃地理標志產品保護范圍內的生產者，可向陜西江省黃龍縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經陜西省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。黃龍核桃的法定檢測機構由陜西省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件4）。
五、秦安花椒
（一）保護范圍。
秦安花椒地理標志產品保護范圍為甘肅省秦安縣興國鎮(zhèn)、西川鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、隴城鎮(zhèn)、郭嘉鎮(zhèn)、云山鄉(xiāng)、劉坪鄉(xiāng)、葉堡鄉(xiāng)、安伏鄉(xiāng)、魏店鄉(xiāng)、王鋪鄉(xiāng)、王窯鄉(xiāng)、千戶鄉(xiāng)、王尹鄉(xiāng)、興豐鄉(xiāng)、中山鄉(xiāng)、五營鄉(xiāng)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
秦安花椒地理標志產品保護范圍內的生產者，可向甘肅省秦安縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經甘肅省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。秦安花椒的法定檢測機構由甘肅省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件5）。
自本公告發(fā)布之日起，各地質檢部門開始對訥河馬鈴薯、中國北極藍莓、南康甜柚、黃龍核桃、秦安花椒實施地理標志產品保護措施。
特此公告。
附件：
1. 訥河馬鈴薯質量技術要求
2. 中國北極藍莓質量技術要求
3. 南康甜柚質量技術要求
4. 黃龍核桃質量技術要求
5. 秦安花椒質量技術要求
二〇〇九年五月四日
附件1：
訥河馬鈴薯質量技術要求
（一）品種。
訥漠爾。
（二）立地條件。
選擇土質疏松、耕層厚度≥40厘米、有機質含量≥4%、土壤pH值6.5至7.2的黑土、黑鈣土、沙壤土。
（三）栽培管理。
1. 輪作制度：執(zhí)行薯、豆、雜(經) “三區(qū)四圃”輪作制度。
2. 種薯選擇：選用脫毒種薯，種薯具有本品種特性、薯形規(guī)整的壯齡薯。
3. 種薯切塊：每個薯塊最少帶1個芽眼。切立塊，薯塊重≥30克。
4. 播種：播種時間4月25日至5月15日，氣溫穩(wěn)定通過6℃至7℃。
5. 密度：每公頃保苗≤7.2萬株。
6. 水肥管理：現蕾期保持田間相對持水量70%至80%。每公頃施農家肥22.5立方米至30立方米，復合肥N、P2O5、K2O總量0.15噸至0.25噸作基肥，復合肥N:P2O5:K2O為2：1：4，并配合施用生物肥。
7. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）收獲。
1. 收獲時間：收獲時間為9月1日至9月30日。
2. 收獲要求：單收、單運、單儲藏。要防凍、防曬。
（五）質量特色。
1. 感觀特征：形狀橢圓形，薯形規(guī)整，直徑5cm至12cm，單薯重150g至700g，芽眼淺，無空心。口感：熟食表現為干、甜、面，不回生、無麻辣感。
2. 理化指標：馬鈴薯淀粉≥15.5g/100g，維生素C≥12.5mg/kg，膳食纖維≥0.6g/100g。
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件2：
中國北極藍莓質量技術要求
（一）立地條件。
選坡度不超過10%；土壤pH 值4.0至5.5，土壤有機質含量≥5%，土壤含水率≥35% ，土壤下具有永凍層。
（二）種名。
篤斯越桔（Vacciniumuliginosum Linn.）。
（三）栽培管理。
1. 種苗繁育：從優(yōu)株上采取繁殖材料進行組培和扦插繁殖。
2. 定植：越冬苗4月1日至4月30日定植，綠苗栽培在5月25日至6月5日定植。定植時必須使用腐熟松樹鋸末和松樹樹皮，鋸末樹皮和土的比例按6：4進行回填。
3. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
果實完全成熟后方可采摘，青果率不得超過5%，采收時間為每年的7月28日至8月15日，采收當日裝箱入庫冷藏。
（五）質量特色。
1. 感官指標：
項 目
要 求
色澤
藍黑色或紫黑色
果面
無碰壓傷、磨傷、果銹、藥害、蟲傷
滋氣味
酸甜適口、皮薄、果肉細膩，具有本品特有的滋氣味
組織狀態(tài)
大小均勻園粒形狀、成熟飽滿
雜質
無肉眼可見雜質
2. 理化要求：
項 目
指 標
碳水化合物/%
11.0－14.0
蛋白質/ mg /100g
400－700
脂肪/ mg /100g
150－200
總酸/%
1.98－2.30
總糖（以還原糖計）/g/100g ≥
7.0
VC/g/100g ≥
2.0
VE g/100g ≥
3.8
總黃酮/mg/kg ≥
1100
花青素含量/% ≥
0.26
無機砷（以阿AS計）/mg/kg ≤
0.01
鉛（以Pb計）/mg/kg ≤
0.02
總汞/mg/kg
不得檢出
鎘/mg/kg
不得檢出
農藥殘留量
不得檢出
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件3：
南康甜柚質量技術要求
（一）品種。
齋婆柚、龍回早熟柚。
（二）立地條件。
坡度≤25度；土層厚度≥1.5米；有機質含量≥1%，pH值5.5至6.5，地下水位≥1米的壤土或砂壤土。
（三）苗木繁育。
以酸柚為鉆木，從優(yōu)良母樹上采取接穗，嫁接繁育。
（四）栽培管理。
1. 定植：種植時間有春植（1至2月）和秋值（10至11月），栽植密度5米×6米，山地密度5米×5米。
2. 修剪：以通風透光和最大限度地擴大光合面積為原則。
3. 土肥水管理：果園套種綠肥和生草栽培，施肥以有機肥為主，化肥為輔，每年每公頃施用腐熟有機肥30噸。雨季及時排水。
4. 采摘：龍回早熟柚在9月中、下旬采摘，齋婆柚在11月上、中旬（立冬后）采摘，果皮轉色80%以上方可采摘，采摘時要求一果二剪。
5. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（五）質量特色。
1. 感官特色：
（1）齋婆柚：葫蘆形，果蒂部成短頸狀，果頂“金錢”胎印明顯；果皮油胞均勻、明顯，成熟后呈橙黃色，具有獨特的芳樟香型類的濃厚柚香；果肉脆嫩化渣，呈蜜蠟色，蜜香甘甜，略有蘋果味，回味持久。
（2）龍回早熟柚：葫蘆形或梨形，果頂中心微凹，有花藍底印環(huán)。油胞大小不勻而密生，微凸，凹點稀而少，果基突出較短，一邊高，一邊低。幼果和未成熟的果實，果面密被一層絨毛，成熟后呈橙黃色，果肉脆嫩化渣，甜而微酸，有香氣，風味極桂。
2. 理化指標：南康甜柚固酸比≥17.8，可溶性固形物≥10.2%，可食率≥40.4%，其他主要理化指標如下表：
品種
固酸比
可溶性固形物（%）
可食率（%）
齋婆柚
≥36.6
≥11.2
≥40.4
龍回早熟柚
≥17.8
≥10.2
≥46.9
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件4：
黃龍核桃質量技術要求
（一）品種。
薄殼1號、5號、圣龍1號。
（二）立地條件。
海拔600米至1730米之間，土壤pH值6.5至8，土壤有機質含量≥1.0%。
（三）栽培管理。
1. 苗木繁育：以當地核桃苗為砧木， 選育無檢驗性病蟲害的品種接穗進行嫁接繁殖。
2. 定植：栽植時間為秋季10月下旬至11月上中旬，春季3月中下旬，栽植密度495株≤公頃。
3. 施肥：采用分季配方施肥，以有機肥為主，輔助施用化學肥料，有機肥施用量≥7.5噸/公頃。
4. 整形修剪：
（1）樹形為自然開心形和疏散分層形。
（2）以冬剪為主，冬剪和夏剪相結合。
5. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收、分級。
在9月上旬，果實充分成熟后采收，及時脫青皮、漂洗、晾曬或烘干，漂洗過程中不允許加入漂白劑。堅果實行分品種、分級包裝。
（五）儲藏。
常溫儲藏不超過12個月，不得出現酸敗。
（六）質量特色。
（1）感官特征：堅果內皺壁薄，取仁方便，種皮色淺，縫合線較平，殼面潔凈，核仁飽滿、色淺。
（2）理化指標：
項 目
指 標
平均果重，g
≥10
出仁率，%
≥50
含水量，%
≤8
脂肪含量，%
≥60
蛋白質含量，%
≥13.5
含糖量，%
≥10
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件5：
秦安花椒質量技術要求
（一）品種。
大紅袍。
（二）立地條件。
海拔1200m至1800m，土壤類型為黃綿土、沙壤土，土壤pH值7.5至8.1，有機質含量≥1%的淺山川臺地、坡地或地邊地埂等適宜區(qū)域。
（三）栽培技術。
1. 苗木培育：選擇結實均勻的7至14年生大紅袍為母株，充分成熟后采摘，將種子脫脂處理后貯藏。播種以秋播為宜，在土壤封凍前進行。播種量225kg/hm2至300kg/hm2，產苗量22.5至30萬株/hm2。
2. 苗木出圃：秋季栽植苗出圃時間一般在落葉前或落葉后起苗。
3. 苗木選擇：選擇1至2年生一、二級苗。一級苗地徑≥0.8cm，苗高≥70cm；二級苗地徑≥0.5cm，苗高≥50cm。
4. 栽植時間：秋季栽植為10月下旬，春季栽植為3月中、下旬。
5. 栽植密度：≤840株/hm2。
6. 栽后管理：秋季栽植后土凍前在苗木根部培20cm左右的土堆，預防凍害。翌年春季萌發(fā)前分三次剖開。
7. 施肥管理：基肥在采收后至翌年春季萌芽前結合深翻進行，以有機肥為主。施肥量盛果期椒園≥45000kg/hm2。追肥在萌芽前、萌芽后、花芽分化期和果實膨大期進行，氮、磷、鉀配合，施肥量≥1500kg/hm2。
8. 整形修剪：采用自然開心形和疏層小冠分層形。
9. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
1. 采收:當果皮油腺突起，光澤明顯，果實呈艷紅色時，及時人工采收，一般從8月上旬開始。采摘時從果穗總梢處整穗摘下，輕放在竹籃或竹筐中。
2. 制干:將采收的花椒當天攤放于鋪墊物上，在陽光下自然晾曬或烘干。水分含量≤9%。
（五）質量特色。
1. 感官特征：色澤鮮紅；大小均勻，睜眼，表面油腺突起明顯，顆粒大，果肉厚；麻香味濃烈、悠長。
2. 理化指標：
項 目
指 標
果梗（%），≤
2
水分含量（%），≤
9
總灰分（%），≤
7
酸不溶性灰分（%），≤
3
揮發(fā)油(ml/100g)，≥
7.9
不揮發(fā)性乙醚抽提物(%)，≥
8.9
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
根據《地理標志產品保護規(guī)定》，國家質檢總局組織了對訥河馬鈴薯、中國北極藍莓、南康甜柚、黃龍核桃、秦安花椒地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對訥河馬鈴薯、中國北極藍莓、南康甜柚、黃龍核桃、秦安花椒實施地理標志產品保護。
一、訥河馬鈴薯
（一）保護范圍。
訥河馬鈴薯地理標志產品保護范圍為黑龍江省訥河市訥河鎮(zhèn)、拉哈鎮(zhèn)、老萊鎮(zhèn)、龍河鎮(zhèn)、學田鎮(zhèn)、通南鎮(zhèn)、九井鎮(zhèn)、訥南鎮(zhèn)、二克淺鎮(zhèn)、長發(fā)鎮(zhèn)、六合鎮(zhèn)、同義鎮(zhèn)、同心鄉(xiāng)、和盛鄉(xiāng)、興旺鄉(xiāng)、孔國鄉(xiāng)等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
訥河馬鈴薯地理標志產品保護范圍內的生產者，可向黑龍江省訥河市質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經黑龍江省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。訥河馬鈴薯的法定檢測機構由黑龍江省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件1）。
二、中國北極藍莓
（一）保護范圍。
中國北極藍莓地理標志產品保護范圍為黑龍江省大興安嶺地區(qū)現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
中國北極藍莓地理標志產品保護范圍內的生產者，可向黑龍江省大興安嶺地區(qū)質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經黑龍江省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。中國北極藍莓的法定檢測機構由黑龍江省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件2）。
三、南康甜柚
（一）保護范圍。
南康甜柚地理標志產品保護范圍為江西省南康市現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
南康甜柚地理標志產品保護范圍內的生產者，可向江西省南康市質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經江西省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。南康甜柚的法定檢測機構由江西省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件3）。
四、黃龍核桃
（一）保護范圍。
黃龍核桃地理標志產品保護范圍為陜西省延安市黃龍縣現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
黃龍核桃地理標志產品保護范圍內的生產者，可向陜西江省黃龍縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經陜西省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。黃龍核桃的法定檢測機構由陜西省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件4）。
五、秦安花椒
（一）保護范圍。
秦安花椒地理標志產品保護范圍為甘肅省秦安縣興國鎮(zhèn)、西川鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、隴城鎮(zhèn)、郭嘉鎮(zhèn)、云山鄉(xiāng)、劉坪鄉(xiāng)、葉堡鄉(xiāng)、安伏鄉(xiāng)、魏店鄉(xiāng)、王鋪鄉(xiāng)、王窯鄉(xiāng)、千戶鄉(xiāng)、王尹鄉(xiāng)、興豐鄉(xiāng)、中山鄉(xiāng)、五營鄉(xiāng)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
秦安花椒地理標志產品保護范圍內的生產者，可向甘肅省秦安縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經甘肅省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。秦安花椒的法定檢測機構由甘肅省質量技術監(jiān)督局負責指定。
（三）質量技術要求（見附件5）。
自本公告發(fā)布之日起，各地質檢部門開始對訥河馬鈴薯、中國北極藍莓、南康甜柚、黃龍核桃、秦安花椒實施地理標志產品保護措施。
特此公告。
附件：
1. 訥河馬鈴薯質量技術要求
2. 中國北極藍莓質量技術要求
3. 南康甜柚質量技術要求
4. 黃龍核桃質量技術要求
5. 秦安花椒質量技術要求
二〇〇九年五月四日
附件1：
（一）品種。
訥漠爾。
（二）立地條件。
選擇土質疏松、耕層厚度≥40厘米、有機質含量≥4%、土壤pH值6.5至7.2的黑土、黑鈣土、沙壤土。
（三）栽培管理。
1. 輪作制度：執(zhí)行薯、豆、雜(經) “三區(qū)四圃”輪作制度。
2. 種薯選擇：選用脫毒種薯，種薯具有本品種特性、薯形規(guī)整的壯齡薯。
3. 種薯切塊：每個薯塊最少帶1個芽眼。切立塊，薯塊重≥30克。
4. 播種：播種時間4月25日至5月15日，氣溫穩(wěn)定通過6℃至7℃。
5. 密度：每公頃保苗≤7.2萬株。
6. 水肥管理：現蕾期保持田間相對持水量70%至80%。每公頃施農家肥22.5立方米至30立方米，復合肥N、P2O5、K2O總量0.15噸至0.25噸作基肥，復合肥N:P2O5:K2O為2：1：4，并配合施用生物肥。
7. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）收獲。
1. 收獲時間：收獲時間為9月1日至9月30日。
2. 收獲要求：單收、單運、單儲藏。要防凍、防曬。
（五）質量特色。
1. 感觀特征：形狀橢圓形，薯形規(guī)整，直徑5cm至12cm，單薯重150g至700g，芽眼淺，無空心。口感：熟食表現為干、甜、面，不回生、無麻辣感。
2. 理化指標：馬鈴薯淀粉≥15.5g/100g，維生素C≥12.5mg/kg，膳食纖維≥0.6g/100g。
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件2：
（一）立地條件。
選坡度不超過10%；土壤pH 值4.0至5.5，土壤有機質含量≥5%，土壤含水率≥35% ，土壤下具有永凍層。
（二）種名。
篤斯越桔（Vacciniumuliginosum Linn.）。
（三）栽培管理。
1. 種苗繁育：從優(yōu)株上采取繁殖材料進行組培和扦插繁殖。
2. 定植：越冬苗4月1日至4月30日定植，綠苗栽培在5月25日至6月5日定植。定植時必須使用腐熟松樹鋸末和松樹樹皮，鋸末樹皮和土的比例按6：4進行回填。
3. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
果實完全成熟后方可采摘，青果率不得超過5%，采收時間為每年的7月28日至8月15日，采收當日裝箱入庫冷藏。
（五）質量特色。
1. 感官指標：
| 項 目 | 要 求 |
| 色澤 | 藍黑色或紫黑色 |
| 果面 | 無碰壓傷、磨傷、果銹、藥害、蟲傷 |
| 滋氣味 | 酸甜適口、皮薄、果肉細膩，具有本品特有的滋氣味 |
| 組織狀態(tài) | 大小均勻園粒形狀、成熟飽滿 |
| 雜質 | 無肉眼可見雜質 |
2. 理化要求：
| 項 目 | 指 標 |
| 碳水化合物/% | 11.0－14.0 |
| 蛋白質/ mg /100g | 400－700 |
| 脂肪/ mg /100g | 150－200 |
| 總酸/% | 1.98－2.30 |
| 總糖（以還原糖計）/g/100g ≥ | 7.0 |
| VC/g/100g ≥ | 2.0 |
| VE g/100g ≥ | 3.8 |
| 總黃酮/mg/kg ≥ | 1100 |
| 花青素含量/% ≥ | 0.26 |
| 無機砷（以阿AS計）/mg/kg ≤ | 0.01 |
| 鉛（以Pb計）/mg/kg ≤ | 0.02 |
| 總汞/mg/kg | 不得檢出 |
| 鎘/mg/kg | 不得檢出 |
| 農藥殘留量 | 不得檢出 |
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件3：
（一）品種。
齋婆柚、龍回早熟柚。
（二）立地條件。
坡度≤25度；土層厚度≥1.5米；有機質含量≥1%，pH值5.5至6.5，地下水位≥1米的壤土或砂壤土。
（三）苗木繁育。
以酸柚為鉆木，從優(yōu)良母樹上采取接穗，嫁接繁育。
（四）栽培管理。
1. 定植：種植時間有春植（1至2月）和秋值（10至11月），栽植密度5米×6米，山地密度5米×5米。
2. 修剪：以通風透光和最大限度地擴大光合面積為原則。
3. 土肥水管理：果園套種綠肥和生草栽培，施肥以有機肥為主，化肥為輔，每年每公頃施用腐熟有機肥30噸。雨季及時排水。
4. 采摘：龍回早熟柚在9月中、下旬采摘，齋婆柚在11月上、中旬（立冬后）采摘，果皮轉色80%以上方可采摘，采摘時要求一果二剪。
5. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（五）質量特色。
1. 感官特色：
（1）齋婆柚：葫蘆形，果蒂部成短頸狀，果頂“金錢”胎印明顯；果皮油胞均勻、明顯，成熟后呈橙黃色，具有獨特的芳樟香型類的濃厚柚香；果肉脆嫩化渣，呈蜜蠟色，蜜香甘甜，略有蘋果味，回味持久。
（2）龍回早熟柚：葫蘆形或梨形，果頂中心微凹，有花藍底印環(huán)。油胞大小不勻而密生，微凸，凹點稀而少，果基突出較短，一邊高，一邊低。幼果和未成熟的果實，果面密被一層絨毛，成熟后呈橙黃色，果肉脆嫩化渣，甜而微酸，有香氣，風味極桂。
2. 理化指標：南康甜柚固酸比≥17.8，可溶性固形物≥10.2%，可食率≥40.4%，其他主要理化指標如下表：
| 品種 | 固酸比 | 可溶性固形物（%） | 可食率（%） |
| 齋婆柚 | ≥36.6 | ≥11.2 | ≥40.4 |
| 龍回早熟柚 | ≥17.8 | ≥10.2 | ≥46.9 |
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件4：
（一）品種。
薄殼1號、5號、圣龍1號。
（二）立地條件。
海拔600米至1730米之間，土壤pH值6.5至8，土壤有機質含量≥1.0%。
（三）栽培管理。
1. 苗木繁育：以當地核桃苗為砧木， 選育無檢驗性病蟲害的品種接穗進行嫁接繁殖。
2. 定植：栽植時間為秋季10月下旬至11月上中旬，春季3月中下旬，栽植密度495株≤公頃。
3. 施肥：采用分季配方施肥，以有機肥為主，輔助施用化學肥料，有機肥施用量≥7.5噸/公頃。
4. 整形修剪：
（1）樹形為自然開心形和疏散分層形。
（2）以冬剪為主，冬剪和夏剪相結合。
5. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收、分級。
在9月上旬，果實充分成熟后采收，及時脫青皮、漂洗、晾曬或烘干，漂洗過程中不允許加入漂白劑。堅果實行分品種、分級包裝。
（五）儲藏。
常溫儲藏不超過12個月，不得出現酸敗。
（六）質量特色。
（1）感官特征：堅果內皺壁薄，取仁方便，種皮色淺，縫合線較平，殼面潔凈，核仁飽滿、色淺。
（2）理化指標：
| 項 目 | 指 標 |
| 平均果重，g | ≥10 |
| 出仁率，% | ≥50 |
| 含水量，% | ≤8 |
| 脂肪含量，% | ≥60 |
| 蛋白質含量，% | ≥13.5 |
| 含糖量，% | ≥10 |
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件5：
（一）品種。
大紅袍。
（二）立地條件。
海拔1200m至1800m，土壤類型為黃綿土、沙壤土，土壤pH值7.5至8.1，有機質含量≥1%的淺山川臺地、坡地或地邊地埂等適宜區(qū)域。
（三）栽培技術。
1. 苗木培育：選擇結實均勻的7至14年生大紅袍為母株，充分成熟后采摘，將種子脫脂處理后貯藏。播種以秋播為宜，在土壤封凍前進行。播種量225kg/hm2至300kg/hm2，產苗量22.5至30萬株/hm2。
2. 苗木出圃：秋季栽植苗出圃時間一般在落葉前或落葉后起苗。
3. 苗木選擇：選擇1至2年生一、二級苗。一級苗地徑≥0.8cm，苗高≥70cm；二級苗地徑≥0.5cm，苗高≥50cm。
4. 栽植時間：秋季栽植為10月下旬，春季栽植為3月中、下旬。
5. 栽植密度：≤840株/hm2。
6. 栽后管理：秋季栽植后土凍前在苗木根部培20cm左右的土堆，預防凍害。翌年春季萌發(fā)前分三次剖開。
7. 施肥管理：基肥在采收后至翌年春季萌芽前結合深翻進行，以有機肥為主。施肥量盛果期椒園≥45000kg/hm2。追肥在萌芽前、萌芽后、花芽分化期和果實膨大期進行，氮、磷、鉀配合，施肥量≥1500kg/hm2。
8. 整形修剪：采用自然開心形和疏層小冠分層形。
9. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收。
1. 采收:當果皮油腺突起，光澤明顯，果實呈艷紅色時，及時人工采收，一般從8月上旬開始。采摘時從果穗總梢處整穗摘下，輕放在竹籃或竹筐中。
2. 制干:將采收的花椒當天攤放于鋪墊物上，在陽光下自然晾曬或烘干。水分含量≤9%。
（五）質量特色。
1. 感官特征：色澤鮮紅；大小均勻，睜眼，表面油腺突起明顯，顆粒大，果肉厚；麻香味濃烈、悠長。
2. 理化指標：
| 項 目 | 指 標 |
| 果梗（%），≤ | 2 |
| 水分含量（%），≤ | 9 |
| 總灰分（%），≤ | 7 |
| 酸不溶性灰分（%），≤ | 3 |
| 揮發(fā)油(ml/100g)，≥ | 7.9 |
| 不揮發(fā)性乙醚抽提物(%)，≥ | 8.9 |
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
- 市場監(jiān)管總局關于調整完善強制性產品認證目錄和實施要求的公告（2019-10-18）
- 第五屆全國非公有制經濟人士優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設者人選名單公示公告（2019-08-01）
- 市場監(jiān)管總局關于發(fā)布《食品中匹可硫酸鈉的測定》食品補充檢驗方法的公告（2019-07-08）
- 市場監(jiān)管總局關于電子營業(yè)執(zhí)照亮照系統(tǒng)上線運行的公告（2019-07-08）
- 2019年第7號國家標準公告（2019-07-08）
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