國家質檢總局2008年第80號公告

關于批準對祁縣酥梨、河龍貢米、大余金邊瑞香、安塞小米、文縣紋黨實施地理標志產品保護的公告 

根據《地理標志產品保護規定》，國家質檢總局組織了對祁縣酥梨、河龍貢米、大余金邊瑞香、安塞小米、文縣紋黨地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對祁縣酥梨、河龍貢米、大余金邊瑞香、安塞小米、文縣紋黨實施地理標志產品保護。

一、祁縣酥梨

（一）保護范圍。

祁縣酥梨地理標志產品保護范圍以山西省祁縣人民政府《關于劃定祁縣酥梨地理標志產品保護范圍的建議》（祁政發〔2007〕41號）提出的范圍為準，為山西省祁縣古縣鎮、昭馀鎮、東觀鎮、城趙鎮、來遠鎮、賈令鎮、峪口鄉、西六支鄉等8個鄉鎮現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

祁縣酥梨地理標志產品保護范圍內的生產者，可向山西省祁縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

（三）質量技術要求（見附件1）。

二、河龍貢米

（一）保護范圍。

河龍貢米地理標志產品保護范圍以福建省寧化縣人民政府《關于界定河龍貢米國家地理標志產品產地保護范圍的請示》（寧政文〔2007〕144號）提出的范圍為準，為福建省寧化縣現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

河龍貢米地理標志產品保護范圍內的生產者，可向福建省寧化縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

（三）質量技術要求（見附件2）。

三、大余金邊瑞香

（一）保護范圍。

大余金邊瑞香地理標志產品保護范圍以江西省大余縣人民政府《關于劃定大余金邊瑞香產地范圍的建議》（余府文〔2005〕56）號提出的范圍為準，為江西省大余縣南安鎮、黃龍鎮、樟斗鎮、浮江鄉、新城鎮、河洞鄉、內良鄉、吉村鎮、左拔鎮、青龍鎮、池江鎮共11個鄉鎮現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

大余金邊瑞香地理標志產品保護范圍內的生產者，可向贛州出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

（三）質量技術要求（見附件3）。

四、安塞小米

（一）保護范圍。

安塞小米地理標志產品保護范圍以陜西省延安市人民政府《關于安塞小米原料來源地域界定的函》（延政函〔2005〕54號）提出的范圍為準，為陜西省安塞縣現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

安塞小米地理標志產品保護范圍內的生產者，可向陜西出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

（三）質量技術要求（見附件4）。

五、文縣紋黨

（一）保護范圍。

文縣紋黨地理標志產品保護范圍以甘肅省文縣人民政府《關于確定文縣紋黨地理標志保護范圍的請示》（文政報〔2005〕158號）提出的范圍為準，為甘肅省文縣中寨鄉、馬營鄉、石雞壩鄉、鐵樓鄉、堡子壩鄉、橋頭鄉、梨坪鄉、石坊鄉、城關鎮、屯寨鄉、口頭壩鄉、尖山鄉、臨江鄉、舍書鄉、尚德鄉、橫丹鄉、丹堡鄉、上丹鄉、玉壘鄉、劉家坪鄉等20個鄉鎮現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

文縣紋黨地理標志產品保護范圍內的生產者，可向甘肅省文縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

（三）質量技術要求（見附件5）。

自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對祁縣酥梨、河龍貢米、大余金邊瑞香、安塞小米、文縣紋黨實施地理標志產品保護措施。

特此公告。 

附件：1. 祁縣酥梨質量技術要求

2. 河龍貢米質量技術要求

3. 大余金邊瑞香質量技術要求

4. 安塞小米質量技術要求

5. 文縣紋黨質量技術要求 

二〇〇八年七月十日 

附件1：

祁縣酥梨質量技術要求 

（一）祁縣酥梨的品系。

酥梨中的白皮酥。

（二）立地條件。

海拔高度800m至1200m，土質為沙壤土，土層厚度≥1.0m，地下水位1m以下，土壤有機質含量≥1.0%，土壤pH值7.0至8.0，土壤含鹽量≤2‰。

（三）栽培管理。

1. 苗木繁育：以杜梨為砧木采用嫁接繁殖。

2. 栽植密度：每公頃≤1260株，授粉樹品種比例≤1/4。

3. 整形修剪：根據栽植密度，選擇適宜的樹形，如：小冠型、自由紡錘形、開心形等。冬季修剪與夏季修剪相結合，確保樹體通風透光。

4. 肥水管理：以有機肥為主，合理施用無機肥料。結果樹每公頃施腐熟有機農家肥不少于30噸。做到適時灌溉。

5. 花果管理：

（1）花期授粉：采用果園放蜂和人工授粉相結合，促進座果。

（2）合理負荷：采用人工疏花疏果，每公頃產量控制在60噸以下。

（3）果實套袋：花后35至40天開始套袋，花后50天內套完。

6. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）果實采收。

果實從9月中旬開始分批采收。

（五）質量特色。

1. 感官特色：果型端正，呈卵圓型，果皮乳黃色，果面光潔鮮亮，果點小而密，果皮薄，肉質酥脆無渣，具香氣，果汁多，果味甜，果核小，石細胞少。

2. 理化指標：果實橫徑≥70mm，可溶性固形物含量11.0%至12.9%，可滴定酸≤0.094%，固酸比≥122:1。

3. 安全要求：產品安全指標必須符合國家對同類產品的相關規定。

附件2：

河龍貢米質量技術要求 

（一）品種。

宜香2292、宜香優673等具有同類特色的中晚熟秈稻品種。

（二）立地條件。

灌溉用水采用潔凈無污染的水源。土壤條件：耕作層厚度≥18cm，有機質含量≥2%，pH值為5.0至6.0。

（三）栽培管理。

1. 種子質量：純度≥98%，凈度≥98%，發芽率≥85%，含水量≤14%。

2. 種子處理：晴天曬種1天后選種，殺菌，浸種24小時后，直接催芽。

3. 育苗：濕潤護秧，中稻4月中下旬、后茬稻5月底至6月初播種，雜交稻每667平方米（畝）播催芽種子10kg至15kg，常規品種20kg至30kg。

4. 插秧時間與密度：中稻在5月中下旬、后茬稻6月底至7月初插秧，每平方米（畝）栽插1.2至1.5萬穴，雜交稻每穴1至2株，常規品種3至5株。

5. 水肥管理：注意水稻配方肥和農家肥的配合施用，并實行秸稈還田。插秧后深水護秧，淺水分蘗，后期干濕交替，間歇灌溉，收獲前7天左右斷水。

6. 收獲：完熟期收割、脫粒，自然晾曬，按品種單收、單貯。

7.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）加工。

稻谷經過初清除雜→清理（磁選）→去石→礱谷→谷糙分離→厚度分離→碾米→白米精選→色選→拋光→白米分級→定量→檢驗→包裝→入庫。

（五）質量特色。

1. 感官特征：米粒長梭形，色澤潔白，透明有潤澤。飯軟而不粘，涼飯不返生，米飯有清香味。

2. 理化指標：堊白粒率≤20%，堊白度≤2.5%，直鏈淀粉含量15%至20%，膠稠度≥60mm，堿消值≥5.0，蛋白質含量≥7.0%。

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

附件3：

大余金邊瑞香質量技術要求

（一）品種。

寬邊金邊瑞香。

（二）立地條件。

土壤pH值5.5至6.5，栽培基質為風化腐熟了的塘泥或泥碳土，有機質含量≥3.5%。適宜溫度為15℃至25℃，不能低于-3℃，不高于35℃。

（三）栽培管理。

1. 育苗：在遮光率為70%至90%的塑料大棚內，從無檢疫性病蟲害的母本樹上剪取健壯插穗，進行全光照噴霧扦插育苗。

2. 時間：5月中旬至6月中旬。

3. 肥水管理：在盆苗的營養生長階段，保持盆土相對含水量60%至80%，以施氮肥為主；在生殖生長階段，保持盆土相對含水量40%至60%，以施鉀肥為主；施肥后12至24小時內澆一次清水。

4. 光照管理：在盆苗的營養生長階段，若氣溫超過30℃，需保持遮光率60%至70%，氣溫在30℃以下，不需要遮光，在盆苗的生殖生長階段，需保持遮光率70%至90%。

5. 控花：正常花期在春節左右，如需提前開花，可降低遮光率至60%左右，保持盆上相對含水量在60%至70%，并多施鉀肥，如需延遲開花，可提高遮光率至90%左右，保持盆土相對含水量在40%至50%。

6. 環境，安全要求：農藥，化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）質量特色。

1. 感官特色：

項目	要求
	一級	二級
整體效果	外觀新鮮，花朵大小和數量正常；生長正常，符合品種特征。	外觀新鮮，花朵大小和數量較正常；生長正常，符合品種特性。
花部狀況	花朵分布均勻；花色純正，花形完好整齊；花枝（花梗、花序或花萼）健壯。	花朵分布均勻；花色純正，花形完好較整齊；花枝（花梗、花序和花萼）較健壯。
莖葉狀況	莖、枝（干）健壯，分布均勻，葉片排列整齊，勻稱，形狀大小完好，色澤正常。	莖、枝（干）健壯，分布較均勻；葉片排列整齊，勻稱，形狀大小完好，色澤正常。
病蟲害及缺損狀況	無病蟲害、無機械損傷。	無病蟲害、無機械損傷。

2. 理化指標：

項 目	要  求
	一  級		二  級
	一年半生	二年半生及以上	一年半生	二年半生及以上
植株高度(cm)	≥25	≥40	≥15或＜25	≥30或＜40
冠幅(cm)	≥30	≥40	≥20或＜30	≥30或＜40
花	花朵緊湊，數量在15個以上，花色紅艷，濃香。	花朵緊湊，數量在30個以上，花色紅艷，濃香。	花朵較緊湊，數量在6個至14個花頭之間，花色較紅艷，較濃香。	花朵較緊湊，數量在20個至30個花頭之間，花色較紅艷，香味較濃。
葉片	葉大質厚，深綠有光澤，金邊比例達10%至20%，無病蟲害、無病斑。		葉片較厚，較深綠，較有光澤，金邊比例5%至10%，較少病蟲害、病斑。
上市時間	1月至2月

3. 安全要求：產品安全指標必須符合國家對同類產品的相關規定。

附件4：

安塞小米質量技術要求

（一）品種。

大紅袍、晉汾7號、延谷12號。

（二）立地條件。

保護區范圍內海拔在1000至1200米，以川、臺、梯田地的黃綿土質為主。土壤有機質含量大于0.8%，pH值在6.8至7.5范圍內的土壤。

（三）栽培管理。

1. 選地：禁止重茬。

2. 施肥：以有機肥為主，每年每公頃有機肥施用量15噸以上。

3. 播種：

（1）播期：4月中旬至5月上旬；

（2）密度：每公頃留苗不超過45萬株。

4. 田間管理：生育期間中耕除草三次以上。

5. 環境，安全要求：農藥，化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）收獲。

當谷皮變為品種固有的色澤、籽粒變硬時及時收獲。分品種單收、單貯，確保谷子質量。

（五）加工。

加工脫皮溫度不超過37℃。

（六）質量特色。

1. 感官特色：米粒大小色澤一致，米色金黃，千粒重2.2至2.5克。

2. 理化指標：

項目 品種	蛋白質（%）	脂肪（%）	賴氨酸（%）	直鏈淀粉（%）	膠稠度（mm）
大紅袍	≥11.0	≥4.0	≥0.25	12.0-15.0	≥120
晉汾7號	≥11.0	≥4.0	≥0.25	12.0-15.0	≥120
延谷12號	≥11.0	≥4.0	≥0.20	12.0-15.0	≥120

小米的谷皮脫粒率≥98%，雜質總量≤0.3%，碎米≤4.0%，水份≤12%。

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

附件5：

文縣紋黨質量技術要求

（一）種名。

素花黨參，〔Codonopsis pilosula. Var. modesta (Nannf) L.T.shen〕

（二）立地條件。

參根系入土深，定植地選黑土、黑沙土，土層深厚、肥沃疏松、有機質含量≥3%、pH值6至7.5、排水良好，海拔在1700m至2700m。前茬最好是小麥，也可選豌豆、油菜等作物茬口。

（三）栽培管理。

1. 育苗：

（1）育苗地選擇：輪作期大于3年，育苗地選在平整濕潤的陰涼地，有機質含量≥4%。

（2）大田移栽：生長期2年進行移栽，春季或秋季進行。

2. 栽培技術：按行距30cm橫向開溝，按株距13cm擺苗，密度為每公頃少于26萬株。

3. 采挖：定植3年以上進行采挖，采挖時間是9月下旬至10月上旬。禁止人畜踐踏，采挖防止黨參頭受損。

4. 環境，安全要求：農藥，化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）質量特色。

1. 感官特色：獅子盤頭菊花心，外松內緊體柔韌，身長粗壯肉質厚，味清甜潤嚼無渣。以身干，枝大，身長腿少，質堅，斷面黃白色，氣香濃郁，味甘者為佳。

2. 理化指標：熱浸法醇容浸出物不少于55%，雜質不得超過1%，安全水分9%至12%，總灰分不得超過12%。

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。