國家質檢總局2008年第15號公告

關于批準對木壘鷹嘴豆實施地理標志產品保護的公告 

根據《地理標志產品保護規定》，國家質檢總局組織了對木壘鷹嘴豆地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對木壘鷹嘴豆實施地理標志產品保護。

一、保護范圍

木壘鷹嘴豆地理標志產品保護范圍以新疆維吾爾自治區木壘哈薩克自治縣人民政府《關于申請對木壘鷹嘴豆地理標志產品保護的函》（木縣政函〔2007〕2號）提出的范圍為準，為新疆維吾爾自治區木壘哈薩克自治縣英格堡鄉、西吉爾鎮、東城鎮、照壁山鄉、白楊河鄉、木壘鎮、新戶鄉、良種場、克熱克庫都克牧場、大南溝烏孜別克族鄉等10個鄉鎮現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）品種。

迪西類型地方鷹嘴豆品種。

（二）立地條件。

1. 地處天山北麓、準葛爾盆地東南緣，海拔900米至1700米，屬于干旱溫帶荒漠氣候，為典型的“雨養”農業區。

2. 土壤:丘陵旱地以黑鈣土和栗鈣土為主,全氮不低于0.07%,全磷不低于0.045%，pH值7至7.9，有機質含量為1.5%至2.5%，土層厚度在1米以上。

（三）栽培技術。

1. 選種：選用提純復壯后的種子，使種子質量標準達到色澤一致，籽粒飽滿，無病斑，發芽率達到85%以上，純度96%，凈度達到98%以上。

2. 播種時間、密度：播種時間為4月1日至10日，保苗密度為33萬株/公頃至37.5萬株/公頃，最大保苗密度39萬株/公頃，播種量75至90kg/公頃，播種深度4厘米至5厘米。

3. 田間管理：

（1）全生育期不施用化肥。

（2）苗期中耕除草2至3次，后期拔除大草。

（3）與小麥、大麥等禾谷類作物實行2年以上的輪作制度，避免與其他豆類作物連作。

4. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）收獲。

當全株80%以上豆莢變黃，籽粒與莢之間白色薄膜消失，時間一般為8月1日至15日，及時收獲，自然晾曬，當水分≤12.5%時定量包裝入庫。

（五）質量特色。

1. 感官特征：種皮黃褐色，外形半起皺，有棱，外觀鷹頭特征明顯，頂端具喙，籽粒大小均勻，千粒重160至200克。籽粒經過膨化后，酥脆可口，具有濃郁的清香味。

2. 理化指標：蛋白質含量≥22.0%，脂肪≤5.0%，油酸≥20.0%，亞油酸≥55.0%，鈣≥150mg/100g，鋅≥20mg/kg，鐵≥7mg/100g。

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

三、專用標志使用

木壘鷹嘴豆地理標志產品保護范圍內的生產者，可向新疆維吾爾自治區木壘哈薩克自治縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對木壘鷹嘴豆實施地理標志產品保護措施。

特此公告。

二〇〇八年二月十八日