國家質(zhì)檢總局2008年第145號公告

關(guān)于批準(zhǔn)對盤山磨盤柿、漲渡湖黃顙魚、坭興陶、龍安柚、都江堰厚樸實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告 

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對盤山磨盤柿、漲渡湖黃顙魚、坭興陶、龍安柚、都江堰厚樸地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對盤山磨盤柿、漲渡湖黃顙魚、坭興陶、龍安柚、都江堰厚樸實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。

一、盤山磨盤柿

（一）保護范圍。

盤山磨盤柿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍為天津市薊縣官莊鎮(zhèn)磚瓦窯村、聯(lián)合村、玉石莊村、蓮花嶺村、梁莊子村、溝河北村、雙安村、盤富莊村、石佛村、塔院村、營房村、邢家溝村、野溝村、掛月莊村、永平莊村、東大佛塔村、賈各莊村、南營村、張丁莊村、居官屯村、北小屯村、門莊子村、西大佛塔村、肘各莊村、蓮花院村、官莊村、大彩各莊村、小彩各莊村、北朱莊村等29個村；許家臺鄉(xiāng)瀑水村、桃莊村、小米莊村、歇人場村、花甲石村、大石峪村、白峪村等7村；邦均鎮(zhèn)水泉村、夏各莊村、西沿河村、東沿河村、大孫各莊村、小付莊村、小孫各莊村等7個村現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標(biāo)志使用。

盤山磨盤柿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向天津市薊縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。

二、漲渡湖黃顙魚

（一）保護范圍。

漲渡湖黃顙魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍為湖北省武漢市新洲區(qū)漲渡湖農(nóng)場、龍王咀農(nóng)場、雙柳街以及汪集街、邾城街、陽邏街的部分地域現(xiàn)轄行政區(qū)域，東經(jīng)114°34′28″至114°50′40″北緯30°32′25″至30°50′15。

（二）專用標(biāo)志使用。

漲渡湖黃顙魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省武漢市新洲區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。

三、坭興陶

（一）保護范圍。

坭興陶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍為廣西壯族自治區(qū)欽州市欽南區(qū)、欽北區(qū)、欽州港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、三娘灣旅游管理區(qū)、靈山縣陸屋鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標(biāo)志使用。

坭興陶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)欽州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。

四、龍安柚

（一）保護范圍。

龍安柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍為四川省廣安市廣安區(qū)肖溪鎮(zhèn)、龍臺鎮(zhèn)、恒升鎮(zhèn)、石筍鎮(zhèn)、白市鎮(zhèn)、白馬鄉(xiāng)、大安鎮(zhèn)、蘇溪鄉(xiāng)、東岳鄉(xiāng)、花橋鎮(zhèn)、消河鄉(xiāng)、大有鄉(xiāng)、井河鎮(zhèn)、楊坪鄉(xiāng)、興平鎮(zhèn)、悅來鎮(zhèn)、彭家鄉(xiāng)、協(xié)興鎮(zhèn)、濃溪鎮(zhèn)、龍安鄉(xiāng)、崇望鄉(xiāng)、大龍鄉(xiāng)、官盛鎮(zhèn)、廣門鄉(xiāng)、棗山鎮(zhèn)、廣羅鄉(xiāng)、化龍鄉(xiāng)、方坪鄉(xiāng)、穿石鄉(xiāng)、中橋街道辦事處、觀閣鎮(zhèn)、廣興鎮(zhèn)、前鋒鎮(zhèn)、新橋鄉(xiāng)、代市鎮(zhèn)、虎成鄉(xiāng)、觀塘鎮(zhèn)、護安鎮(zhèn)、奎閣街道辦事處等39個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標(biāo)志使用。

龍安柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省廣安市廣安區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。

五、都江堰厚樸

（一）保護范圍。

都江堰厚樸地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍為四川省都江堰市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標(biāo)志使用。

都江堰厚樸地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省都江堰市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對盤山磨盤柿、漲渡湖黃顙魚、坭興陶、龍安柚、都江堰厚樸實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護措施。

特此公告。 

附件：

1. 盤山磨盤柿質(zhì)量技術(shù)要求

2. 漲渡湖黃顙魚質(zhì)量技術(shù)要求

3. 坭興陶質(zhì)量技術(shù)要求

4. 龍安柚質(zhì)量技術(shù)要求

5. 都江堰厚樸質(zhì)量技術(shù)要求 

二〇〇八年十二月三十一日 

附件1：

盤山磨盤柿質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

磨盤柿（Mopan Persimmon）。

（二）立地條件。

保護區(qū)范圍內(nèi)海拔≤400米，土壤為以花崗巖為成土母巖的砂壤土，土層厚度≥40厘米，土壤pH值6.5至7.5，有機質(zhì)含量≥1.0%。

（三）栽培管理。

1. 苗木繁育：用君遷子實生苗為砧木，選擇樹勢健壯、無檢疫性病蟲害的成齡磨盤柿樹采取接穗進行嫁接繁殖。

2. 栽植密度:每公頃≤675棵。

3. 肥水管理：以腐熟的有機肥為主、輔助覆蓋綠肥，根據(jù)樹體生長狀況配合施用無機肥，有機肥施用量每公頃≥30噸。有灌溉條件的柿園根據(jù)樹體需要適時灌水；無灌溉條件的采用穴貯肥水、集貯雨水的方法，最大限度地利用自然降水。

4. 整形修剪：采用主干疏層形、自然開心形整形，冬季修剪與夏季修剪相結(jié)合，實現(xiàn)樹體矮化、樹勢健壯、樹冠緊湊、通風(fēng)透光。

5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采收和貯藏。

1. 采收:

（1）脆柿，10月中旬，果實發(fā)育成熟、縊痕以上果面橙黃色時采收；

（2）凍柿，10月下旬至11月上旬，果實充分成熟，果面橙黃色至橙紅色時采收。

2. 貯藏：脫澀脆柿采用低溫或低溫氣調(diào)貯藏；采后未經(jīng)脫澀處理亦不直接上市銷售的柿果，可進行冷凍貯藏或在陰涼處碼放在柿架上自然溫度下貯存。低溫保存的脆柿，貯藏期≥70d。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色:果形端正，扁圓，縊痕明顯，果皮橙黃色至橙紅色，單果重200克以上。

2. 理化指標(biāo)：

（1）脆柿，可溶性固形物≥13%，果實硬度≥8.5千克/平方厘米；

（2）凍柿，可溶性固形物≥13.5%。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。 

附件2：

漲渡湖黃顙魚質(zhì)量技術(shù)要求

（一）種源。

黃顙魚(Pelteobagrus fulvidracoRichardson)，屬鲇形目（Sliuriformes）、鲿科（Bagridae）、黃顙魚屬(Pelteobagrus)。

（二）養(yǎng)殖環(huán)境條件。

漲渡湖自然湖泊水域。保持江湖相通，流動水體，水質(zhì)清新，空氣清潔，無污染，透明度30cm至80cm，pH值7.5至8.5，溶氧5 mg/L至7mg/L，底質(zhì)為灰潮土沙性壤和紅粘土黃棕壤。

（三）魚苗繁殖。

1. 自然繁殖:漲渡湖自然湖泊灌江納苗獲取苗種，經(jīng)湖泊肥育，達到性成熟，在湖泊水域中自然產(chǎn)卵繁殖。

2. 人工繁殖:人工繁殖F1代黃顙魚。選擇從漲渡湖自然湖泊中捕撈的體格健壯、無病無傷無畸形的2齡以上黃顙魚作親魚，雌魚100g/尾以上，雄魚150g/尾以上。催產(chǎn)季節(jié)為4月下旬至5月下旬和8月上旬至9月上旬，繁殖適宜水溫23℃至28℃，產(chǎn)卵采取自然受精和人工授精兩種方式。魚卵孵化密度0.8×104粒/m³至1×104粒/m³。

（四）苗種培育。

1. 魚苗培育：放苗密度0.5×104尾/m³至0.8×104尾/m³。投喂浮游動物、豐年蟲等飼料，投喂量占體重的5%至10%。

2. 魚種培育：放種密度3×104尾/667m²（畝）至5×104尾/667m²（畝）魚苗下池前培肥池水，魚苗下池后投喂水蚯蚓、小魚蝦、螺蚌肉等動物性飼料1至2周。

（五）養(yǎng)殖技術(shù)。

1. 成魚養(yǎng)殖：湖泊人工放流增殖，放養(yǎng)黃顙魚規(guī)格3cm以上、密度≤20尾/667m²（畝）。以天然餌料為食，不投喂人工飼料。

2. 日常管理：重點加強水位、水質(zhì)管理，保持湖泊正常的養(yǎng)殖水位和良好的水生態(tài)環(huán)境，預(yù)防和控制魚病的發(fā)生。

3. 環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（六）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：活魚體背部墨綠色，腹部淡黃色，各鰭灰黑色。商品魚規(guī)格：雌魚≥50g/尾，雄魚≥100g/尾。

2. 理化指標(biāo)：蛋白質(zhì)≥16.9%，脂肪≥0.9%，二十碳五烯酸（EPA）≥13.9mg/kg ，二十二碳六烯酸（DHA）≥50.1mg/kg。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。 

附件3：

坭興陶質(zhì)量技術(shù)要求 

（一）產(chǎn)品種類。

工藝美術(shù)陶、日用陶。

（二）原料組成。

1. 白泥，礦石類型為風(fēng)化殘積粘土，呈顯微鱗片泥質(zhì)結(jié)構(gòu)，土狀構(gòu)造。

2. 紫紅泥，礦石類型為風(fēng)化的紫紅色泥巖，呈顯微鱗片泥質(zhì)結(jié)構(gòu)，塊狀構(gòu)造。

3. 化學(xué)組成:

原料名稱	化學(xué)組成范圍
	SiO2	Al2O3	K2O	Na2O	CaO	MgO	Fe2O3	TiO2
紫紅泥	58～66	15～19	≥1.5	≤0.8	≤1	≤1.5	≤8	≤1
白 泥	62～67	16～17	≥1.5	≤0.5	≤0.5	≤1.0	≤5	≤1

（三）加工工藝。

1. 制泥工藝：白泥存放在避雨場所風(fēng)干風(fēng)化，紫紅泥露天存放，風(fēng)化淋濁。再按比例混合球磨、過篩、陳腐、攪拌、抽漿壓濾，暗房陳腐15天，再真空練泥壓制成泥條、陳腐。泥的細度過250目篩余小于1%的范圍內(nèi).可塑性指標(biāo)大于2.5。

2. 成型工藝：

（1）工藝美術(shù)陶：采用手工成型、機械輔助成型和注漿成型。

（2）日用陶：根據(jù)不同產(chǎn)品器型，分別選用手工成型、機械成型和注漿成型。

3. 雕刻裝飾工藝：按照造型設(shè)計要求，充分發(fā)揮刻刀功能，尤強調(diào)以刀代筆，注意掌握力度，一揮而就。要點為“線行表外，以線托形”。

4. 燒成工藝：根據(jù)不同成形方式及器物實行不同的燒成方法，燒成溫度為1100℃至1180℃，在燒成過程中主要掌握升溫曲線，燒成溫度及燒成氣氛的控制，在整個燒成時間安排上，著重把握緩燒，平燒、快燒三種燒成技法的結(jié)合。

5. 打磨、拋光工藝：首先對燒成產(chǎn)品表面粗糙的表層進行粗磨，然后細磨深加工，再進行精磨，打磨后的產(chǎn)品經(jīng)烘熱后搽上薄的食品用石蠟層，用布輪拋去產(chǎn)品表面多余的臘層，使產(chǎn)品表面的紋理和色彩更加光潤柔和。

（四）質(zhì)量特色。

1. 外觀品質(zhì)特色：

（1）日用陶產(chǎn)品：質(zhì)地細膩結(jié)實、敲擊聲音鏗鏘，色澤柔和。

（2）工藝美術(shù)陶：質(zhì)地細膩結(jié)實、敲擊聲音鏗鏘、色澤光潤柔和，裝飾精雕細刻，質(zhì)感古色古香。

2. 理化指標(biāo)：

（1）熱穩(wěn)定性：200℃至20℃熱交換三次不裂。

（2）吸水率：1.5%至5%。

（3）鉛、鎘溶出量：鉛≤0.5mg/L，鎘≤0.05mg/L。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。 

附件4：

龍安柚質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

文旦柚類地方品種。

（二）立地條件。

保護區(qū)范圍內(nèi)海拔≤450m，土壤類型為紫色土，質(zhì)地沙壤土至壤土，土壤pH值5.5至7.0，有機質(zhì)含量≥1.5%，土層厚度≥40cm。

（三）栽培管理。

1. 苗木培育：以酸柚為砧木，從品種純正、無檢疫性病蟲害的健壯母株上采集接穗進行嫁接繁殖。

2. 栽培技術(shù)：

（1）定植：9月至10月秋梢老熟后或2月至3月春梢萌芽前栽植，容器苗或帶土移栽苗不受季節(jié)限制。平地栽植密度≤495株/公頃，山坡地≤630株/公頃。

（2）施肥：以有機肥為主，合理施用無機肥。成年樹每公頃年施腐熟有機肥≥8萬kg，無機肥施用量每公頃≤300kg純氮。

（3）整形修剪：樹形為自然圓頭形。修剪時以通風(fēng)透光，合理負載，保持樹勢為原則。

（4）花果管理：采取疏花疏果措施調(diào)控產(chǎn)量，葉果比值≥200。

3. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采收。

11月中、下旬果皮80%變?yōu)槌赛S色時方可采收。貯藏果提前7天至10天采收。要求一果兩剪。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：果形圓錐形或倒卵形，果頂凹陷、暈環(huán)較明顯，果皮黃色或橙黃色。果肉脆嫩化渣多汁、色澤粉紅，口感酸甜適度，微有苦、麻味，無核或少核。

2. 理化指標(biāo)：                               

項目	指標(biāo)
單果重kg	≥1.0
可溶性固形物%	≥11.0
固酸比	≥11.5≥11.5≥11.5
可食率%	≥50≥50≥50

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。 

附件5：

都江堰厚樸質(zhì)量技術(shù)要求

（一）種名。

1. 厚樸 [Magnolia officinalis Rehd. Et Wils]

2. 凹葉厚樸[Magnolia officinalis subsp.biloba Rehd. et Wils. Cheng et Law]，該種為厚樸的變種，葉先端向內(nèi)凹陷。

（二）立地條件。

保護區(qū)范圍內(nèi)海拔800ｍ至1800ｍ，紫色、棕黃色砂壤土，微酸性，土壤pH值5.5至6.8，土壤有機質(zhì)含量≥1%。

（三）栽培技術(shù)。

1. 種子采集與貯藏：每年9至10月，在保護區(qū)范圍內(nèi)采集15年以上的厚樸樹的成熟種子，進行處理貯存。

2. 選種：在播種前，選種子圓潤飽滿，千粒重不低于150g。

3. 播種、育苗：每公傾播種不少于375Kg；苗木高不低于40cm，地徑≥0.8cm。

4. 栽培：每公傾栽種≤2500株。

5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采收與加工。

1. 采收：夏至前后，選樹齡10年以上的成樹采收。采收方法：從樹生長的地表每間隔40cm橫切一圈，再縱切，用刀剝下樹皮，較細小的分枝和樹根，用小木槌捶打，使皮木分離，然后剝?nèi)淦ぁ?/p>

2. 加工工藝：

（1）工藝流程：分級→微煮→發(fā)汗→蒸軟→卷筒→扎線→切齊→干燥→包裝→入庫。

（2）工藝要求：將樹干皮置于沸水中煮5至8分鐘，取出堆置陰濕潔凈處，覆蓋稻草“發(fā)汗”，使之內(nèi)表面變紫褐色或棕褐色時蒸軟，卷成筒狀，用井字堆碼法，自然晾干。根皮和枝皮自然晾干。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：氣味：氣香、味辛辣、微苦。

（1）筒樸：為主干的干皮，呈單卷筒狀或雙卷筒狀。外表面淡棕色至深棕色，有細密的縱紋。內(nèi)表面紫棕色，平滑，劃之顯油痕。質(zhì)硬，不易折斷，斷面顯顆粒性，有油性。咀嚼之少殘渣。

（2）靴角樸：近根部的干皮，一端展開如喇叭口狀。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙。內(nèi)表紫棕色或深紫褐色，較平滑，劃之顯油痕。質(zhì)硬，不易折斷，斷面顯顆粒性，有油性。咀嚼之有較多殘。

（3）根樸：呈單筒狀或不規(guī)則塊片。外表面灰棕色，粗糙。內(nèi)表深紫棕色。質(zhì)脆，較易折斷，斷面纖維性。咀嚼之有較多殘渣。

2. 理化指標(biāo)：水分≤13.0%，厚樸酚、和厚樸酚含量（C18H18O2）靴角樸、根樸≥5%，筒樸≥3.8%。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。