國家質檢總局2008年第136號公告

關于批準對清原龍膽、國勝茶、漢中附子、阿克蘇紅棗、阿克蘇核桃實施地理標志產品保護的公告 

根據《地理標志產品保護規定》，國家質檢總局組織了對清原龍膽、國勝茶、漢中附子、阿克蘇紅棗、阿克蘇核桃地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對清原龍膽、國勝茶、漢中附子、阿克蘇紅棗、阿克蘇核桃實施地理標志產品保護。

一、清原龍膽

（一）保護范圍。

清原龍膽地理標志產品保護范圍以遼寧省清原滿族自治縣人民政府《關于申報清原龍膽地理標志產品保護的函》（清政〔2008〕11號）提出的范圍為準，為遼寧省清原滿族自治縣現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

清原龍膽地理標志產品保護范圍內的生產者，可向遼寧省清原滿族自治縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

（三）質量技術要求（見附件1）。

二、國勝茶

（一）保護范圍。

國勝茶地理標志產品保護范圍以四川省鹽邊縣人民政府《關于劃定國勝茶地理標志產品保護區域有關情況的函》（鹽邊府函〔2007〕57號）提出的范圍為準，為四川省攀枝花市鹽邊縣永興鎮、國勝鄉、紅寶鄉、箐河鄉、溫泉鄉等5個鄉鎮現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

國勝茶地理標志產品保護范圍內的生產者，可向四川省鹽邊縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

（三）質量技術要求（見附件2）。

三、漢中附子

（一）保護范圍。

漢中附子地理標志產品保護范圍以陜西省漢中市人民政府《關于劃定漢中附子地理標志產品保護范圍的函》（漢政函〔2008〕36號）提出的范圍為準，為陜西省漢中市南鄭縣、勉縣、城固縣、洋縣、西鄉縣、寧強縣、漢臺區等7個縣區現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

漢中附子地理標志產品保護范圍內的生產者，可向漢中出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

（三）質量技術要求（見附件3）。

四、阿克蘇紅棗

（一）保護范圍。

阿克蘇紅棗地理標志產品保護范圍以新疆維吾爾自治區阿克蘇地區行政公署《關于對阿克蘇紅棗地理標志產品地域保護范圍劃定的請示》（阿行署發〔2007〕175號）提出的范圍為準，為新疆維吾爾自治區阿克蘇地區的阿克蘇市、阿拉爾市、庫車縣、新和縣、沙雅縣、溫宿縣、阿瓦提縣、坷平縣等8個縣市現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

阿克蘇紅棗地理標志產品保護范圍內的生產者，可向新疆維吾爾自治區阿克蘇地區質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

（三）質量技術要求（見附件4）。

五、阿克蘇核桃

（一）保護范圍。

阿克蘇核桃地理標志產品保護范圍以新疆維吾爾自治區阿克蘇地區行政公署《關于對阿克蘇核桃地理標志產品地域保護范圍劃定的請示》（阿行署發〔2007〕177號）提出的范圍為準，為新疆維吾爾自治區阿克蘇地區的阿克蘇市、阿拉爾市、庫車縣、新和縣、沙雅縣、拜城縣、溫宿縣、阿瓦提縣、烏什縣、坷平縣等10個縣市現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

阿克蘇核桃地理標志產品保護范圍內的生產者，可向新疆維吾爾自治區阿克蘇地區質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

（三）質量技術要求（見附件5）。

自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對清原龍膽、國勝茶、漢中附子、阿克蘇紅棗、阿克蘇核桃實施地理標志產品保護措施。

特此公告。 

附件：

1. 清原龍膽質量技術要求

2. 國勝茶質量技術要求

3. 漢中附子質量技術要求

4. 阿克蘇紅棗質量技術要求

5. 阿克蘇核桃質量技術要求

二〇〇八年十二月十日 

附件1：

清原龍膽質量技術要求

（一）種源。

龍膽科（Gentianaceae）龍膽屬（Gentiana）植物龍膽（Gentiana scabraBunge）。

（二）立地條件。

保護區范圍內海拔300m至600m，棕壤土或暗棕壤土，土層厚度>20cm，pH值5.5至6.8，土壤有機質含量3%至6%。輪作地間隔期5年以上。

（三）栽培技術。

1. 播種:

（1）播種日期:每年4月中旬至5月上旬或11月。

（2）播種方法:采用平畦撒播，播種量7.5kg/公頃至11.25kg/公頃，播后覆蓋，淋水保濕。

2. 移栽： 

（1）移栽日期：每年4月上旬。

（2）移栽用苗量 栽1年苗75萬株/公頃至90萬株/公頃；栽2年苗60萬株/公頃至75萬株/公頃。

3. 管理：

（1）淋水、灌水：天氣干旱時及時淋水和灌水，保持土壤濕度。

（2）施肥：栽種前施腐殖有機肥，施用量≥30噸/公頃。

4. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）采收和加工。

1. 根莖收獲：種植3年后秋季采收。

2. 加工方法：洗凈泥土，在通風、清潔處曬干至水分12%至16%。

（五）質量特色。

1. 感官特色：根莖直生，長0.5cm至1cm，直徑0.3cm至1.2cm，表面深黃色，上端具碗狀莖痕或殘留莖基。周圍和下端著生20至45條細長的根。根圓柱形，略扭曲，長15cm至25cm，直徑1mm至3mm。表面淡黃色，上部略粗，下部較細，具縱皺紋及支根痕。質脆，易折斷，斷面平坦，皮部黃白色或淡黃色，木部顏色較淺，呈點狀環列。皮部較野生品種質地疏松。氣微，味甚苦。

2. 理化指標：龍膽苦苷（C16H20O9）含量≥4.5%，總灰分≤6%。

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

附件2：

國勝茶質量技術要求

（一）茶樹品種。

福選9號、特早213、名山131、浙農113等無性繁殖系品種。

（二）立地條件。

保護區范圍內海拔1400m至2200m，土壤pH值在4.5至5.5之間，有效土層＞100cm，相對含水量25%至28%，石灰質含量≤0.2%，地下水位在地表100cm以下。

（三）栽培管理。

1. 育苗：茶苗采用無性繁殖，扦插育苗。

2. 種植規格：

（1）單行條植，每667m²（畝）≤4000株。

（2）雙行條植，每667m²（畝）≤6000株。

3. 茶樹修剪：新建的幼齡茶園采用三次定型修剪，投產茶園采用輕、深修剪及臺刈等方法，培養優化型樹冠，復壯樹勢。

4. 茶園施肥：幼齡茶園農家肥每年每667m²（畝）≥750kg；成齡茶園農家肥每年每667m²（畝）≥1500kg，餅肥每年每667m²（畝）150kg，過磷酸鈣每年每667m²（畝）10kg。

5. 病蟲害防治：重點采用物理防治和生物防治。嚴禁使用高毒、高殘留的農藥。

6. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。

（四）采摘。

1. 采摘時間：每年2月下旬至五月上旬為采摘期。

2. 采摘標準：鮮嫩單芽。

3. 采摘方法：手工提采。

4. 摘要求：不采雨水露水芽葉、紫色芽葉、病蟲芽葉，不帶魚葉、鱗片。

（五）加工工藝。

1. 工藝流程：

攤放→殺青→攤涼→揉捻→理條→干燥→分篩→揀梗→風選→人工精選→提香→整形→包裝入庫。

2. 工藝要求：

（1）攤放: 攤放厚度為30mm至40mm，攤放時間6至8小時。

（2）殺青：殺青溫度220℃至280℃，殺青時間2至3分鐘。

（3）攤涼：薄攤自然冷卻或鼓風攤涼。

（4）理條：理條機溫度控制在90℃至100℃，理條時間5分鐘，攤涼30分鐘；再進入理條機，溫度控制在75℃至85℃，理條時間5至15分鐘，攤涼30分鐘至60分鐘。

（5）干燥：進入烘干機，厚度在20mm左右，溫度控制在120℃至140℃，理條時間5至8分鐘，攤涼30分鐘后，再重復烘干一次。

（6）分篩：采用手工使用竹篩分篩和機械分篩相結合。

（7）揀梗：揀去粗片、梗和雜物。

（8）風選：去雜物、碎末茶、輕身茶。

（9）人工精選：用葉底盤盛裝茶葉在評選臺上人工揀剔。

（10）提香：進提香機提香，溫度控制在80℃至90℃，厚度18mm至22mm，時間為30分鐘至40分鐘。

（六）質量特色。

1. 感官特色：整芽略顯白毫、形如銀針、緊圓、挺秀、重實、勻整；色澤嫩綠油潤、均勻；香氣栗香、純正；湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底肥嫩勻整。

2. 理化特征：總灰份≤6.5%，粗纖維≤14.0%，水分≤6.0%，氨基酸4.1%至4.8%，茶多酚24.0%至32.0%，水浸出物≥34.0%。

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

附件3：

漢中附子質量技術要求 

（一）種源。

毛茛科烏頭屬烏頭種的老鴉嘴、和尚頭兩個栽培類型。

（二）立地條件。

保護區范圍內海拔600m至1800m，耕作土層≥20cm，土壤耕作層有機質含量≥1.3%，pH值6至8。

（三）栽培技術。

1. 種苗培育:苗圃地海拔1200m至1800m，采用子根繁殖，子根直徑≥2cm。

2. 種植：種植地海拔600m至1200m，連作不能超過兩年，每年11月中旬（冬至前）栽種，種植密度每公頃不能超過25萬株。

3. 施肥:以有機肥為主，每公頃每年施有機肥≥30噸。

4. 田間管理:4月上旬（清明節前后）進行第1次修根，除去劣勢子根，保留健壯子根1至2個。4月中旬，第2次修根和追肥，當植株生長到12片至13片葉片時，及時摘除頂芽。1周后，及時摘除莖節的腋芽。

5. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）采收期。

采收期為7月20日到8月20日。

（五）加工。

采用傳統炮制工藝加工。

1. 白附片：選擇大小均勻的泥附子，泥附子質量要求是每公斤≤24頭，浸入食用膽巴水溶液中7日，連同浸液煮至透心，撈出剝去外皮，縱切成厚約0.3cm的片，用水浸漂3日，取出蒸透烘干，檢驗包裝入庫。

2. 黑順片：取泥附子，泥附子質量要求是每公斤≤78頭浸入食用膽巴水溶液中7日，連同浸液煮至透心，撈出水漂，縱切成厚約0.5cm的片，再用水浸漂3日，取出蒸至出現油面，光澤后烘干，檢驗包裝入庫。

3. 炮附片：取片厚0.3cm至0.5cm附片，用沙燙至鼓起并微變色，沙溫180℃至450℃，檢驗包裝入庫。

4. 淡附片：取鹽附子用清水浸漂，每日換水2至3次，至鹽分漂盡，與甘草、黑豆，加水共煮至透心，切開后口嘗無麻舌感時取出,除去甘草，黑豆，切片0.3cm至0.5cm烘干，檢驗包裝入庫。

（六）質量特色。

1. 感官要求：

（1）白附片：無外皮，切面呈黃白色，表面具有光澤，呈半透明狀。

（2）黑順片：外皮黑褐色，切面呈暗紅色，表面具有光澤，呈半透明狀。

（3）炮附片：外皮黑褐色，切面呈淡黃色，呈半透明狀。

（4）淡附片：為黑褐色，斷面呈角質化裂口。

2. 理化指標：

品  名	指      標
	總生物堿含量	烏頭堿	水 分
白附片	0.08%至0.12%	≤0.02%	≤13%
黑順片	0.10%至0.15%	≤0.02%	≤13%
炮附片	0.10%至0.15%	≤0.02%	≤13%
淡附片	0.08%至0.12%	≤0.02%	≤13%

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

附件4：

阿克蘇紅棗質量技術要求

（一）品種。

駿棗、灰棗。

（二）立地條件。

選擇肥力較高、質地較輕的灌耕土、沙壤土、沙土為栽培土壤，要求土層厚度1.5米以上、通透性好、pH值5.5至8.4之間，總含鹽量低于0.25%，地下水位低于2米，表層有機質含量≥0.5%，無污染，有灌溉條件。　

（三）栽培管理。

1. 苗木培育：采用嫁接繁殖法培育苗木，用嫁接繁殖苗木進行建園。

2. 栽植密度：栽植密度因土壤狀況、品種性狀而定，每667m²（畝）≤111株。

3. 施肥：基肥以施用充分腐熟的農家肥為主，在每年落葉前后至次年萌發前一次性施入；生長期配合施用復合肥，氮、磷、鉀合理搭配，掌握好施肥方法、施肥量和施肥時間。

4. 灌水：一年4至8次，視土壤墑情灌水，以畦灌為主，嚴禁淹灌、串灌，防止積水。

5. 整形修剪：以小冠疏層形、單軸主干形樹形為主，冬季修剪與夏季修剪相結合，以夏剪為主，對棗頭、二次枝和木質化棗吊及時摘心。整形修剪基本要求是保持樹體通風透光良好，枝組配置合理，枝條分布均勻。

6. 提高坐果率措施：通過花期噴水、棗頭摘心和成年健壯大樹適時開甲等措施提高坐果率。

7. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）采收。

在果實全紅、變軟，水分減少的完熟期采收。

（五）制干。

紅棗采收后，根據氣候條件進行自然風干和烘干。

（六）質量特色。

1. 感官特色：

（1）灰棗：長圓形，皮色深紅、有光澤，紋花淺細，果肉干，飽滿、富彈性，手握互不粘連。

（2）駿棗：圓柱形或長倒卵形，皮色深紅、有光澤，果肉干，飽滿，手握互不粘連。

2. 理化指標：

（1）灰棗：雜質不超過0.5%，單果重量不低于5克，果實縱徑≥2.7厘米，含糖量≥76%（可食部分干物質計），制干率≥55%，可食率不低于96%。

（2）駿棗：雜質不超過0.5%，單果重量不低于10克，果實縱徑≥3.2厘米，含糖量≥75%（可食部分干物質計），制干率≥50%，可食率不低于95%。

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

附件5：

阿克蘇核桃質量技術要求

（一）品種。

“溫185” 、“新新2”、“扎343”。

（二）立地條件。

選擇保護區范圍內肥力較高、質地較輕的灌耕土、沙壤土、風沙土為栽培土壤，土層厚度1.5米以上、pH值在7.0至7.8之間，總含鹽量低于0.2%，地下水位低于2米，表層有機質含量≥1%。無污染，有灌溉條件。

（三）栽培技術。

1. 苗木：選擇 “新新2”、“溫185”、“扎343”的嫁接苗。

2. 定植密度：根據土壤狀況、品種性狀而定，每667m²（畝）≤44株。

3. 施肥：以農家肥為主，年施肥量≥2500kg/667m²（畝）。

4. 整形修剪：綜合運用疏、截、摘、拉修剪方法，使樹冠內枝條均勻，保證光照充足，通風良好。疏雄，定植當年及第2年的植株，所有的雌、雄花都疏去。結果樹疏除3/4或2/3雄花，減少養分消耗，促進坐果，提高產量。

5. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）采收。

1. 采收時間：青果皮由綠變黃，全樹2/3青果自然開裂，青果皮易剝離時開始采收。

2. 采后處理：手工脫去青皮后，趁濕用清水清洗，然后將洗干凈的堅果晾曬5ｄ至7ｄ（晴天） ，當堅果碰敲聲音脆響，橫隔膜易搓碎，種仁皮色由乳白變淡黃褐色即可。脫皮過程中嚴禁使用化學藥劑。

（五）質量特色。

1. 感官特色：

（1）“溫185”:堅果圓形或長圓形，果基圓，果頂漸尖，殼面光滑，縫合線平或微突起，結合緊密，易取整仁，核仁充實飽滿，乳黃色，味香。

（2）“新新2號”：堅果長圓形，果基圓，果頂稍小，平或稍圓，殼面光滑，淺黃褐色，縫合線平，結合緊密，仁色淡黃褐色，易取仁，種仁飽滿，味香。

（3）“扎343”:堅果橢園形或卵圓形，殼面淡褐色，光滑美觀，縫合線平，結合緊密，仁色淡黃褐色，易取仁，種仁飽滿，味香。

2. 理化指標：

項   目	指     標
	溫185	新新2號	扎343
平均果重，g	≥12	≥10	≥13
出仁率，（%）	≥55	≥43	≥45
整齊度，（%）	≥90	≥90	≥90
畸果率，（%）	≤4	≤4	≤4
空殼果率，（%）	≤3	≤3	≤3
破損果率，（%）	≤0.3	≤0.3	≤0.3
含水率，（%）	≤6.5	≤6.5	≤6.5
殼厚，（mm）	≤0.8	≤1.2	≤1.2

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。