國家質檢總局2006年第122號公告

關于批準對青州蜜桃實施地理標志產品保護的公告 

根據《地理標志產品保護規定》，我局組織了對青州蜜桃地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對青州蜜桃實施地理標志產品保護。

一、保護范圍

青州蜜桃地理標志產品保護范圍以山東省青州市人民政府《青州市人民政府申請界定青州蜜桃地理標志產品保護范圍的函》(青政函字［2005］27號)提出的范圍為準，為山東省青州市五里鎮、普通鎮、邵莊鎮、廟子鎮、云門山街道辦事處等5個鎮、街道辦事處現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）品種。

青仲蜜、青霜蜜、冬雪蜜。

（二） 立地條件。

保護范圍內石灰巖風化而成的壤土，表土為壤土，心土為粉砂粘壤土；或表土為粉砂壤土，心土為壤土。土層厚度≥60cm，土壤容重為1.12 g/cm3至1.44g/cm3，土壤pH值為7.0至7.4，有機質≥1.0％。

（三） 栽培管理技術。

1. 苗木培育：

（1）砧木：以實生苗為基砧。

（2）嫁接：用青仲蜜、青霜蜜和冬雪蜜的成熟枝條進行嫁接。

2. 栽植密度：栽植密度≤84株/666.7?（畝）。

3. 樹形：采用自然開心形或紡錘形。

4. 施肥：以有機肥為主，每公頃≥30t。

5. 澆水：一般情況下年澆水3至4次。采收前20天停止澆水。無水澆條件的園片，應用穴貯肥水、地面覆蓋等方法。

6. 修剪：采用冬季與夏季修剪相結合。幼旺樹和初果期樹采用疏枝、緩放等方法，提早結果。對盛果期的樹應采取疏枝與短截等方法，確保樹勢穩定，通風透光，持續豐產。

（四）收獲與貯藏。

1. 采摘：青仲蜜9月下旬成熟采收，青霜蜜10月上旬成熟采收，冬雪蜜11月上旬成熟采收。

2. 貯藏：作為貯藏的蜜桃應提前8天至10天采收。貯藏方法為常溫、冷藏和氣調貯藏三種。最佳貯藏溫度為0℃至4℃，相對濕度為90％至95％。

（五）質量特色。

項目品種	感官特色	理化指標
青仲蜜	果實微扁圓，果頂平整，果型指數0.85；果實底色淡綠，陽面為紫紅暈，著色面積達≥30%；果肉脆甜；單果重≥81g。	可溶性固形物≥13%;硬度≥9kg/cm2;可食率≥85%。
青霜蜜	果實近圓形，頂略呈三棱，果型指數0.9；果實底色淡綠微黃，陽面為紫紅暈，著色面積達≥30%；肉細硬脆；單果重≥85g。	可溶性固形物≥15%;硬度≥9kg/cm2;可食率≥85%。
冬雪蜜	果實近圓形，果頂平整，果型指數0.9；果實底色淡綠，陽面為淡紫紅暈，著色面積達≥40%；果肉脆甜；單果重≥90g。	可溶性固形物≥18%，硬度≥12kg/cm2;可食率≥85%。

三、專用標志使用

青州蜜桃地理標志產品保護范圍內的生產者，可向山東省青州市質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對青州蜜桃實施地理標志產品保護措施。

特此公告。

二〇〇六年九月四日