國家質檢總局2006年第76號公告

關于批準對茌平圓鈴大棗實施地理標志產品保護的公告

根據《地理標志產品保護規定》，我局組織了對茌平圓鈴大棗地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對茌平圓鈴大棗實施地理標志產品保護。

一、保護范圍

茌平圓鈴大棗地理標志產品保護范圍以山東省茌平縣人民政府《關于界定茌平圓鈴大棗地理標志產品保護范圍的建議》（茌政發［2005］48號）提出的范圍為準，為山東省茌平縣現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）品種。

圓鈴大棗及優系。

（二）立地條件。

土壤類型為潮土，pH值≤7.8，土壤含鹽量≤0.2%，土壤有機質含量≥0.9%。

（三）栽培管理。

1. 種植密度:最大密度不超過667平方米（畝）83株。

2. 保花保果措施:采用開甲、摘心和噴水的方式促進座果。

3. 整形修剪:冬夏兩季修剪，采用主干疏層形或紡錘形、開心形。

（四）采收與制干。

1. 采收：9月中、下旬完熟期采收。

2. 制干：采用晾干法或烘干法使鮮棗逐漸散發水分而干制為紅棗,含水量在28%以下。

（五）質量特色。

1. 感官特色：干果著深紫紅色，果皮薄而堅韌，果形以橢圓形為主，皺褶多，果形飽滿、肉實，富有彈性，干棗單果重量不低于5克，可食率不低于91%。

2. 理化指標：干棗含糖量≥40%（可食部分干物質計），維生素Ｃ每百克果肉含量≥10毫克。

三、專用標志使用

茌平圓鈴大棗地理標志產品保護范圍內的生產者，可向山東省茌平縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對茌平圓鈴大棗實施地理標志產品保護措施。

特此公告。

二〇〇六年五月二十四日