國家質檢總局2006年第193號公告

關于批準對遂昌竹炭

實施地理標志產品保護的公告

根據《地理標志產品保護規定》，我局組織了對遂昌竹炭地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對遂昌竹炭實施地理標志產品保護。

一、保護范圍

遂昌竹炭地理標志產品保護范圍以浙江省遂昌縣人民政府《關于要求劃定遂昌竹炭地理標志產品保護范圍的請示》（遂政[2005]49號）提出的范圍為準，為浙江省遂昌縣現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）原料。

1. 產地：浙江遂昌現轄行政區域及同屬仙霞嶺山系的龍泉、松陽、浦城、江山、衢州、龍游、武義等縣具有相似生長條件、生長健壯的毛竹。

2. 種名:毛竹（Phyllostachys heterocycla cv. pubescens）

3. 竹齡：5年以上。

（二）備料。

將毛竹竹稈按一定規格加工成竹段，并按竹齡和部位分類堆放。

（三）筑窯。

1. 窯址選擇：炭窯的建造處土壤堅實，地勢較高，窯底高出四周地面，遠離生活區。

2. 筑窯材料：炭窯的原料選用磚塊（石塊）、砂、紅壤土、小石子等。

3. 窯體結構：按遂昌傳統竹炭窯結構構造。

（四）燒制。

1. 裝窯：備好的竹稈細端朝下，稍向內傾斜，裝緊、裝實。

2. 熱解：熱解溫度100℃至500℃。

3. 精煉：精煉溫度必須達到700℃以上。

4. 冷卻、出炭：精煉后的竹炭，在窯中自然冷卻至80℃以下出炭。

（五）存放。 

冷卻出窯的竹炭，根據出窯日期、窯體中位置、精煉度等分類堆放。

（六）質量特色。

1. 感觀特色：

（1）筒炭：黑色，無裂縫，金屬鋼音，斷面有金屬光澤；

（2）片炭：黑色，無裂縫，金屬鋼音，斷面有金屬光澤；

（3）顆粒炭：黑色，無雜質，直徑在3至20㎜，分級均勻；

（4）粉炭：黑色，無雜質，直徑在1㎜以下，分級均勻。

2. 理化指標：

（1）筒炭：密度≥0.82克/立方厘米，水分≤12.0%；灰分≤3.5%；揮發分≤15.0%；固定碳≥75.0%； pH值≥7.5。

（2）片炭：密度≥0.85克/立方厘米，水分≤12.0%；灰分≤3.5%；揮發分≤15.0%；固定碳≥75.0%； pH值≥7.5。

（3）顆粒炭：密度≥0.80克/立方厘米，水分≤12.0%；灰分≤3.5%；揮發分≤15.0%；固定碳≥75.0%； pH值≥7.5。

（4）粉炭：密度≥0.80克/立方厘米，水分≤12.0%；灰分≤3.5%；揮發分≤15.0%；固定碳≥75.0%； pH值≥7.5。

三、專用標志使用

遂昌竹炭地理標志產品保護范圍內的生產者，可向浙江省遂昌縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對遂昌竹炭實施地理標志產品保護措施。

特此公告。

二〇〇六年十二月二十二日