國家質檢總局2005年第118號公告

根據《地理標志產品保護規定》，我局組織了對覃斗芒果地理標志產品保護申請的審查，現批準自即日起對覃斗芒果實施地理標志產品保護。

一、保護范圍

覃斗芒果地理標志產品保護范圍以廣東省雷州市人民政府《關于界定覃斗芒果地理標志產品保護范圍的建議函》（雷府函[2004]57號）提出的范圍為準，為廣東省雷州市的覃斗、北和、烏石、英利等4個鎮現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）品種。

旦芒（椰香芒）、臺農1號、紫花3號芒、紅象牙9號、紅芒6號等品種。

（二）育苗。

苗圃地選用地勢平坦，土壤肥沃疏松，排灌方便，背風向陽的地塊。砧木選擇抗性好，根系發達，壽命長的品種做砧木種子，均勻播于苗圃地，待苗木莖粗達1cm時即可進行嫁接。選擇豐產優質、健壯母樹的成熟秋梢枝條做接穗。

（三）建園與栽培管理。

1.建園與定植規格：芒果園選擇在向陽、坡度20°以下，pH值 5.5至6.5 ，排灌方便，土層深厚肥沃，地下水位低于1.8 米的地勢較開闊的磚紅壤土質。定植規格為3至4米×3至4米。

2.修剪：為培養豐產型樹冠，幼樹修剪以輕剪為主，結果樹為培育健壯老熟秋梢，宜在采果后1個月內進行回縮修剪，剪掉病蟲枝、下垂枝、陰枝等。

3.肥水管理：幼年樹以勤施薄施為原則，氮、磷、鉀結合，以氮為主，實行一梢兩肥，施肥量隨樹體長大而增加。結果樹要氮、磷、鉀結合，施好促梢、壯梢、花芽分化、保花保果肥和壯果肥。注意防旱灌水，使土壤持水量在60%至85%之間。

（四）果實采收與分級。

1.果實采收：采收期一般在 5至7月，采收時間以晴天為宜。采果時要避免機械損傷。

2.果實分級：根據果實形狀、成熟度、大小分級。保護范圍為1至3級果。

（五）品質特色。

1.感觀特征：皮色新鮮，青里透黃，著色良好有光澤，外觀亮麗，果實大小均勻，果型卵圓型或象牙型，卵圓型單果重100至200克,象牙型單果重250至400克;肉色蛋黃嫩滑，核小肉厚，纖維少，食用率高；香味濃郁，風味獨特，糖分高，口感好；耐貯運，貨架期較長。

2.理化指標：果實可食率67至73%，果汁可溶性固形物含量15.5至20.5%，糖含量14.5至16.2%，酸含量0.08至0.65%，每100克果汁維生素C含量80－132毫克。

三、專用標志使用

覃斗芒果地理標志產品保護范圍內的生產者，可向雷州市質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對覃斗芒果實施地理標志產品保護措施。

特此公告。