國家質檢總局2005年第18號公告

根據《中華人民共和國產品質量法》和《原產地域產品保護規定》，我局通過了對隆回龍牙百合原產地域產品保護申請的審查，現批準自即日起對隆回龍牙百合實施原產地域保護。

一、地域保護范圍

隆回龍牙百合原產地域范圍以湖南省隆回縣人民政府《關于劃定“隆回龍牙百合”原產地域范圍的建議》（隆政函[2003] 45號）提出的地域范圍為準，為湖南省隆回縣現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）栽培管理。

1.育種：7月下旬至8月上旬，選擇優質百合母球鱗片，在海拔800米以上地區選擇適宜的土壤播種，禁止施用化肥，培育1至2年，當百合球重量達到30克以上時，便可做商品龍牙百合種子。

2．播種：7至8月商品百合種球采收后經沙藏15至30天方可播種。

3．肥水管理：經沙藏的種子栽培時基肥為有機肥，禁止用化肥，追肥催苗可少量施用化肥。水份管理要確保田間不積水。

4．種植方式：水旱輪作，間隔3年，旱土種植間隔5至8年。

（二）采收與加工。

1．采收：種植后次年7至8月晴天采挖。

2．加工：將鮮龍牙百合水洗→剝片→開水燙煮→烘干或曬干，形成龍牙百合干片；將鮮龍牙百合球去砂→剝除老片→真空包裝→冷藏，形成鮮龍牙百合球。

（三）產品質量特色。

1．感官特征：個大，瓣長、肉厚、色澤乳白至微黃，側看似彎月，正看似龍牙。

2．理化特性：水份含量≤10%，淀粉含量14.5%至19.45%，蛋白質含量3.0%至5.0% ，脂肪含量0.17%至0.18%，蔗糖含量3.6%至10.3%，果膠質含量4.7%至5.6%，碳水化合物含量>28%，硒元素含量≥0.03PPm。

三、專用標志使用

在隆回龍牙百合原產地域范圍內的生產者，如使用“原產地域產品專用標志”，須向設在當地質量技術監督局的隆回龍牙百合原產地域產品保護申報機構提出申請，經初審合格，由國家質檢總局批準后，方可使用隆回龍牙百合“原產地域產品專用標志”。

自本公告發布之日起，各地質量技術監督部門開始對隆回龍牙百合實施原產地域產品保護措施。

特此公告。