廣東省佛山市市場監督管理局食品監督抽檢質量通告（2025年第17期）

佛山市市場監督管理局食品監督抽檢質量通告（2025年第17期）

佛山市市場監督管理局在全市組織開展了流通環節專項、餐飲環節專項及日常食品監督抽檢工作。本次共抽檢30大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，可可及焙炒咖啡產品，食糖，水產制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產品，特殊膳食食品，餐飲食品、食用農產品和食品添加劑，共計522批次。經檢驗，發現20批次產品不合格，不合格發現率為3.83%。另我局組織的2025年端午應節食品專項抽檢，1批次食用農產品不合格已過異議期，其詳細信息現一并予以公布。具體情況通告如下:

一、農藥殘留問題

（一）佛山市三水區西南街陸冠英菜檔銷售的鐵棍山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（二）佛山市三水區何志紅蔬菜檔銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（三）佛山市三水區龍婷婷水果檔銷售的小臺芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（四）佛山市中睿菜集更合市場管理有限公司李群喜銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（五）佛山市高明區明城鎮廣晟百貨商場銷售的海南香蕉，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（六）佛山市友友鮮選百貨有限公司銷售的豆角（豇豆），滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（七）廣東永旺天河城商業有限公司佛山三水新動力廣場分公司銷售的標稱由四會市肉類聯合加工廠有限公司生產的新鮮上肉（豬肉），氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

二、食品添加劑問題

（一）佛山市高明區四海冰鮮店銷售的由東莞市湘億食品有限公司供貨的辣椒干（A王切），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

（二）佛山市三水區云東海街道嶸峰副食店銷售的標稱佛山市麥樂田食品有限公司生產的雪花香芋包，莧菜紅和亮藍不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

（三）佛山市南海區桂城運泉雜貨店銷售的標稱宿州永昌粉業有限公司生產的紅薯粉條，檸檬黃、莧菜紅和日落黃不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

（四）佛山市南海區西樵眾聯好又多商行銷售的標稱菏澤市定陶區震興淀粉制品有限公司生產的紅薯粉條，檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅和亮藍不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

三、營養成分標示問題

（一）佛山市三水三友調味食品有限公司生產的白醋風味9°糯米白醋王（酸味復合調味液），營養成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

（二）佛山市賜隆食品有限公司生產的牛肉片（速凍調制食品），營養成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

（三）佛山市粵魷味食品銷售有限公司生產的水發魷魚，營養成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心，復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測廣州站。

四、獸藥殘留問題

（一）佛山市順德區紅香絲百貨商行銷售的羅非魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（二）佛山市順德區優簡鮮零售食品商店銷售的羅非魚，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

六、微生物污染問題

佛山市南海區西樵金快子餐廳銷售的夫妻肺片，沙門氏菌不符合食品安全地方標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

七、污染物問題

佛山市百鄰鳥百貨有限公司銷售的標稱鄭州龍潤食品有限公司生產的香酥魚皮（香辣味），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

八、重金屬污染問題

佛山市高明區卓洪金冷凍肉檔銷售的冰鮮魷魚，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

九、其他問題

（一）佛山市南海區溢林源美食店的由其自行清洗消毒的湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

（二）佛山市南海區溢林源美食店的由其自行清洗消毒的菜碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

食品安全消費提示:

1.消費者應當在正規可靠渠道購買所需預包裝食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、營養成分表及配料表、食品生產許可證編號等標示是否齊全并符合法律法規的規定。

2.不光顧無證無照食品經營店，不購買銷售價格明顯低于市場價甚至原材料成本價的食品，不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的預包裝產品，不購買超過保質期的產品，不購買宣稱功效的普通食品，不購買公布不合格批次的預包裝產品。

3.在外就餐使用食堂或餐飲店提供的復用餐飲具，應重點查看表面是否有水漬、污漬、油漬；使用有包裝的消毒餐飲具前，應注意查看產品包裝是否密封性完好、干凈整潔，包裝上是否標注廠名、廠址、聯系方式、消毒日期及使用期限等內容。可通過聞的方式檢查餐飲具是否有洗滌劑、消毒劑、油漬等不良氣味或殘留氣味。可通過開水多次沖刷的方式一定程度上除去附著在餐飲具表面的陰離子合成洗滌劑殘留、油污和不潔物。

4.購買食用農產品應盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農產品市場等正規經營場所，選購時應選擇新鮮、飽滿的產品，多選擇時令性和本地產品，主動索要并保存好購貨票據。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農藥的基礎方法。

歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如有需要，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

特此通告。

佛山市市場監督管理局

2025年8月25日

監督抽檢不合格產品信息.xls

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專項抽檢不合格產品信息.xls

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