| 表2 |
| 食品安全抽檢不合格信息 |
| 抽檢品種為速凍食品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。抽檢依據(jù)是GB 10136-2015《食品安全國家標準 動物性水產(chǎn)制品》、GB 19295-2021《食品安全國家標準 速凍面米與調(diào)制食品》、GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、整頓辦函[2011]1號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》、GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》、GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、整頓辦函〔2010〕50號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》等標準及相關要求。抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、過氧化值(以脂肪計)、揮發(fā)性鹽基氮、氯霉素、鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、黃曲霉毒素B?、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群、恩諾沙星(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星計)、氯霉素、毒死蜱、克百威、多菌靈等指標。向社會公布12批次不合格產(chǎn)品，覆蓋1個生產(chǎn)企業(yè)和12個被抽樣單位。 |
| 序號 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標 |
生產(chǎn)日期/批號 |
不合格項目║檢驗結果║標準值 |
分類 |
進貨來源（食用農(nóng)產(chǎn)品） |
抽樣機構和檢驗機構名稱 |
任務來源/項目名稱 |
備注 |
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甘井子區(qū)大連灣街道谷氏生鮮超市（個體工商戶） |
遼寧省大連市甘井子區(qū)大連灣鎮(zhèn)毛塋子村6號 |
桑葚 |
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2025-04-21 |
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0234g/kg║不得使用g/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
金州區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場金宏果業(yè)二部 |
通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/（中央轉(zhuǎn)移支付專項) |
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| 2 |
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中山區(qū)柏記德餐飲店 |
遼寧省大連市中山區(qū)昆明街40號-2 |
餐碗（直徑18cm） |
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2025-05-08 |
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0071mg/100cm²║不得檢出 |
餐飲食品 |
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通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/（中央轉(zhuǎn)移支付專項) |
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| 3 |
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金普新區(qū)真牛火鍋店（個體工商戶） |
遼寧省大連經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)東北三街12號 |
餐碗（直徑11cm） |
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2025-05-11 |
大腸菌群║檢出 ║不得檢出 |
餐飲食品 |
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通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/（中央轉(zhuǎn)移支付專項) |
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| 4 |
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大連經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)萬口香雞公煲飯店 |
大連市金普新區(qū)遼寧省大連經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)遼河西路115-130號1層 |
餐碗（直徑11cm） |
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2025-05-11 |
大腸菌群║檢出 ║不得檢出 |
餐飲食品 |
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通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/（中央轉(zhuǎn)移支付專項) |
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| 5 |
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普蘭店區(qū)城子坦中心市場于三蔬菜批發(fā)部 |
遼寧省大連市普蘭店區(qū)城子坦中心市場 |
甜椒 |
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2025-05-21 |
噻蟲胺║0.14mg/kg║0.05mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
盛順批發(fā) |
通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/(市抽) |
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| 6 |
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西崗區(qū)石道街高忠海菜果店 |
遼寧省大連市西崗區(qū)石道街橋東 |
姜 |
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2025-05-30 |
噻蟲嗪║0.54mg/kg║0.3mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
老龔姜蒜批發(fā) |
通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/(市抽) |
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| 7 |
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西崗區(qū)王振榮蔬菜果品鋪 |
遼寧省大連市西崗區(qū)南石道街市場一樓25-26 |
山藥 |
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2025-05-29 |
咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.56mg/kg║0.3mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
老劉蔬菜批發(fā) |
通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/(市抽) |
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| 8 |
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甘井子區(qū)大商果蔬批發(fā)市場峰哥水果店 |
遼寧省大連市甘井子區(qū)虹港路63號（大商集團大連機場前菜果百貨分公司內(nèi)水果區(qū)16號） |
香蕉 |
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2025-05-07 |
噻蟲嗪║0.034mg/kg║≥0.02mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
大連太子橋果菜批發(fā)市場 |
遼寧惠康檢測評價技術有限公司 |
大連/(市抽) |
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| 9 |
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沙河口區(qū)周德軒水果店 |
遼寧省大連市沙河口區(qū)華北路445號（華北路市場綜臨區(qū)） |
荔枝 |
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2025-05-08 |
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.16mg/kg║≥0.1mg/kg；
吡唑醚菌酯║0.16mg/kg║≥0.1mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
大連市雙興商品城綜合批發(fā)市場 |
遼寧惠康檢測評價技術有限公司 |
大連/(市抽) |
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| 10 |
大連鑫宇新食品有限公司 |
遼寧省大連市金州區(qū)友誼街道龍王廟村 |
瓦房店市愛博果樂匯蔬果超市嶺下店 |
遼寧省大連市瓦房店市嶺東辦事處東長春路三段1-9A |
精制豬肉卷（速凍調(diào)制生制品） |
500克/盒 |
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2025-05-03 |
過氧化值(以脂肪計)║0.56g/100g║≤0.25g/100g |
速凍食品 |
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大連海關技術中心 |
大連/(市抽) |
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| 11 |
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莊河市墮落蝦燒烤店（個體工商戶） |
遼寧省大連市莊河市城關街道海港路二段251-1 |
涼拌海蜇皮（自制）（生食動物性水產(chǎn)品） |
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2025-05-22 |
鋁的殘留量(以即食海蜇中 Al 計)║1.20×10³mg/kg ║≤500mg/kg |
餐飲食品 |
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遼寧省華測品標檢測認證有限公司 |
大連/(市抽) |
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| 12 |
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大連長興島經(jīng)濟區(qū)長興島辦事處寶島漁村酒店 |
遼寧省大連長興島經(jīng)濟區(qū)三堂村 |
中式碗 |
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消毒日期：2025-06-20 |
大腸菌群║檢出║不得檢出 |
餐飲食品 |
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大連市食品檢驗檢測院 |
大連/(市抽) |
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