廣東省佛山市市場監督管理局食品監督抽檢質量通告（2025年第3期）
佛山市市場監督管理局食品監督抽檢質量通告（2025年第3期）
佛山市市場監督管理局在全市組織開展了食品日常監督抽檢和餐飲環節食品專項抽檢工作。本次共抽檢8大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，餅干，冷凍飲品，茶葉及相關制品和餐飲食品，共計167批次，承檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。經檢驗，發現6批次產品內在質量不合格，不合格發現率為3.59%。現將具體情況通告如下：
一、食品添加劑問題
（一）佛山市南海區聚宴龍酒家銷售的叉燒，胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。
（二）佛山市山水軒餐飲有限公司銷售的叉燒，胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。
（三）佛山市南海區滋味果多餐飲店（個體工商戶）銷售的泡酸櫻桃蘿卜，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）和苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸及）均不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染及其他問題
（一）佛山市順德區康樂頤養院使用的由該食堂自行清洗消毒的飯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）佛山市順德區康樂頤養院使用的由該食堂自行清洗消毒的湯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）佛山市高明區嘗來常往餐飲店（個體工商戶）使用的由其自行清洗消毒的碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
我市市場監管部門已及時對不合格食品生產經營者進行調查處理，依法查處違法生產行為，督促企業履行法定義務。
食品安全消費提示：
1.消費者應當在正規可靠渠道購買所需預包裝食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、營養成分表及配料表、食品生產許可證編號等標示是否齊全并符合法律法規的規定。
2.不光顧無證無照食品經營店，不購買銷售價格明顯低于市場價甚至原材料成本價的食品，不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的預包裝產品，不購買超過保質期的產品，不購買宣稱功效的普通食品，不購買公布不合格批次的預包裝產品。
3.在外就餐使用食堂或餐飲店提供的復用餐飲具，應重點查看表面是否有水漬、污漬、油漬；使用有包裝的消毒餐飲具前，應注意查看產品包裝是否密封性完好、干凈整潔，包裝上是否標注廠名、廠址、聯系方式、消毒日期及使用期限等內容。可通過聞的方式檢查餐飲具是否有洗滌劑、消毒劑、油漬等不良氣味或殘留氣味。可通過開水多次沖刷的方式一定程度上除去附著在餐飲具表面的陰離子合成洗滌劑殘留、油污和不潔物。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如有需要，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
佛山市市場監督管理局
2025年3月24日
佛山市市場監督管理局食品監督抽檢質量通告（2025年第3期）
佛山市市場監督管理局在全市組織開展了食品日常監督抽檢和餐飲環節食品專項抽檢工作。本次共抽檢8大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，餅干，冷凍飲品，茶葉及相關制品和餐飲食品，共計167批次，承檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。經檢驗，發現6批次產品內在質量不合格，不合格發現率為3.59%。現將具體情況通告如下：
一、食品添加劑問題
（一）佛山市南海區聚宴龍酒家銷售的叉燒，胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。
（二）佛山市山水軒餐飲有限公司銷售的叉燒，胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。
（三）佛山市南海區滋味果多餐飲店（個體工商戶）銷售的泡酸櫻桃蘿卜，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）和苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸及）均不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染及其他問題
（一）佛山市順德區康樂頤養院使用的由該食堂自行清洗消毒的飯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）佛山市順德區康樂頤養院使用的由該食堂自行清洗消毒的湯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）佛山市高明區嘗來常往餐飲店（個體工商戶）使用的由其自行清洗消毒的碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
我市市場監管部門已及時對不合格食品生產經營者進行調查處理，依法查處違法生產行為，督促企業履行法定義務。
食品安全消費提示：
1.消費者應當在正規可靠渠道購買所需預包裝食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、營養成分表及配料表、食品生產許可證編號等標示是否齊全并符合法律法規的規定。
2.不光顧無證無照食品經營店，不購買銷售價格明顯低于市場價甚至原材料成本價的食品，不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的預包裝產品，不購買超過保質期的產品，不購買宣稱功效的普通食品，不購買公布不合格批次的預包裝產品。
3.在外就餐使用食堂或餐飲店提供的復用餐飲具，應重點查看表面是否有水漬、污漬、油漬；使用有包裝的消毒餐飲具前，應注意查看產品包裝是否密封性完好、干凈整潔，包裝上是否標注廠名、廠址、聯系方式、消毒日期及使用期限等內容。可通過聞的方式檢查餐飲具是否有洗滌劑、消毒劑、油漬等不良氣味或殘留氣味。可通過開水多次沖刷的方式一定程度上除去附著在餐飲具表面的陰離子合成洗滌劑殘留、油污和不潔物。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如有需要，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
佛山市市場監督管理局
2025年3月24日
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