四川省瀘州市市場監督管理局關于食品安全“你點我檢”抽檢情況的通告（2025年第三期）

瀘州市市場監督管理局關于食品安全“你點我檢”抽檢情況的通告（2025年第三期）

為增強公眾對食品安全抽檢的參與度，提升監管公信力，瀘州市市場監督管理局聚焦“3·15”活動，組織開展了農村食品安全“你點我檢”專項抽檢。根據征集的群眾意見，本次專項抽檢任務涉及食用農產品、糧食加工品、酒類、調味品、食用油、油脂及其制品等10個食品大類，共計42批次樣品，檢出3批次樣品不合格，存在獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍使用等問題。

對本次抽檢不合格的產品，我市轄區內市場監管部門已組織開展核查處置，督促食品生產經營單位查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，對違法違規行為，依法處理。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、食品添加劑超范圍超限量使用

四川永輝超市有限公司瀘州萬達廣場分公司銷售的“龍眼”，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

二、獸藥殘留超標

瀘州市納溪區唐大英副食店銷售的“鮮雞蛋”和“鄉村土雞蛋”，氟苯尼考和磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。

三、部分不合格項目解讀

（一）雞蛋不合格項目磺胺類（總量）

磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌藥，具有抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便等特性，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用于防治雞球蟲病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業農村部公告第235號）規定，磺胺類在所有食品動物的肌肉和脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg。長期攝入磺胺類超標的動物性食品，可能導致泌尿系統和肝臟損傷等健康危害。

（二）雞蛋不合格項目氟苯尼考

氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農業農村部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業農村部公告第235號）中規定，氟苯尼考在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔心，但長期食用氟苯尼考殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

四、食品安全消費提示

瀘州市市場監督管理局提醒您：選擇購買感官正常的食品或食品原料，特別要觀察是否新鮮，是否在保質期內，包裝是否完整無損、有無鼓包(漲袋、胖聽)等現象。外出就餐應選擇證照齊備的食品經營單位并索要正規發票或收據。

消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

瀘州市市場監督管理局

2025年3月21日

食品抽檢不合格-2025年第三期信息發布.xlsx

食品抽檢合格-2025年第三期信息發布.xls