至初牛奶貿易（上海）有限公司

A2型*蛋白質先行者與領導品牌

早在2000年，a2^®牛奶公司由科學家科蘭•克勞克蘭博士（Dr.Corran McLachlan）和他的商業(yè)伙伴霍華德•帕特森先生（Mr.Howard Patterson）在新西蘭創(chuàng)立。科蘭•克勞克蘭博士將A2型β-酪蛋白對健康的益處運用到開發(fā)和生產含A2型*蛋白質的牛奶產品中。作為A2型*蛋白質的先行者與領導品牌，a2^®牛奶公司專業(yè)研究24年，并專注于A2型*蛋白質科學研究，目前世界范圍內擁有眾多專利，并將這些專利技術應用到商業(yè)營運上。產品受眾涵蓋孕婦、嬰幼兒、兒童及成人，品牌希望能夠通過豐富的產品組合為不同的消費者帶來一樣高品質產品體驗。

什么是A2型*蛋白質

牛奶中的蛋白質主要有乳清蛋白和酪蛋白兩大類，其中，酪蛋白約占牛奶蛋白質的80%。牛奶中的酪蛋白又分為α、β、κ三種類型，A2型β-酪蛋白即是β-酪蛋白中的一種。

A1與A2型β-酪蛋白的主要不同點是蛋白質結構鏈的第67位氨基酸及對應的消化產物不同，A2型β-酪蛋白第67位是脯氨酸，對應的消化產物為BCM-9；A1型β-酪蛋白是組氨酸，對應的消化產物為BCM-7。隨著對于A2型*蛋白質科研的深入，國內外諸多研究成果被發(fā)表，到目前為止，已有超過140篇研究論文發(fā)表，研究范圍也涉及到更多領域。近年來，科學家們更是頻繁發(fā)表重磅研究成果，不斷刷新人們對于A2型*蛋白質的認知。

為什么A2型*蛋白質自然而珍貴

A2型*蛋白質是自然源初的牛奶蛋白質，是源自天然乳汁中的親和蛋白。最初自然界中的奶牛所產的都是含有A2型*蛋白質的牛奶。后來奶牛發(fā)生了基因突變，出現(xiàn)了A1型蛋白質的變體，現(xiàn)今西方奶牛中純種A2奶牛只占約30%，因此含有純凈A2型*蛋白質的源乳格外珍貴。

a2^®牛奶公司利用先進DNA檢測技術甄選每一頭珍貴a2^®奶牛，確保其所產的牛奶含純凈A2型*蛋白質，滴滴珍貴，自然珍貴易吸收。

A2型*蛋白質研究再開辟新領域

由中外專家聯(lián)合完成的《普通牛奶與只含A2型β-酪蛋白的牛奶對中國兒童消化的影響：一項隨機研究》在國際權威學術期刊《兒科腸胃病學與營養(yǎng)》雜志（Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition，簡稱“JPGN”）獨立發(fā)表。

這項廣泛應用于臨床科研并符合國際標準的研究（雙盲、隨機、對照、平行、交叉）顯示，只含A2型β-酪蛋白的牛奶會減輕兒童牛奶不耐受引起的胃腸道癥狀，還可以相應地改善認知表現(xiàn)。

2023年，由上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院，發(fā)育行為兒童保健科主任醫(yī)師盛曉陽教授等知名專家領銜，主題關于“補充乳鐵蛋白的幼兒配方對于2-3 歲幼兒呼吸道感染及腹瀉的影響”的最新研究結果得以發(fā)表。最新研究發(fā)現(xiàn)，A2型*蛋白質，與適量乳鐵蛋白協(xié)同作用，在抗氧化劑谷胱甘肽GSH水平提升的基礎上，乳鐵蛋白會上調谷胱甘肽GSH的活性，從而更好地促進免疫保護。該項研究正契合了母乳中蘊藏的奧秘——母乳蛋白質類型是A2型，不含A1型，且母乳中天然蘊含乳鐵蛋白。

a2^®牛奶公司是一家以科研為基礎，由科學家創(chuàng)立的新西蘭營養(yǎng)乳品公司，始終致力于提升人們的健康水平，提升產品品質一直是我們專注的核心工作之一。

20年來，a2^®牛奶公司一直致力于發(fā)展科學研究，加強生產能力，并且不斷創(chuàng)新。通過專業(yè)的管理體系，通過DNA基因篩選技術檢測每一頭奶牛，將生產A2型*蛋白質牛奶的奶牛與其他奶牛分開飼養(yǎng)管理，從牧場到消費者的整個過程中，始終堅持嚴格把關質量，為消費者提供天然、安全放心、高品質的A2型*蛋白質牛奶和奶粉，讓更多人享受牛乳制品帶來的健康和美味。

除了嚴格把控源頭，a2^®牛奶公司為A2型*蛋白質產品和工廠制定和實施了相關食品安全和質量體系，并符合ISO9001:2015和SQF的要求。

a2^®牛奶公司還根據(jù)市場相關公認標準，以及所在市場和每個國家管轄范圍內相關法律法規(guī)要求，建立并維護行之有效的食品安全和質量計劃。

同時，a2^®牛奶公司內部定期對食品安全與質量管理制度進行評審，并對所有員工進行嚴格的食品安全和質量體系培訓，以確保他們的技能水平達到相關要求，并提供有效和開放的溝通渠道，確保所有員工都了解該公司的目標、政策和期望。

目前，a2^®牛奶公司產品銷往多個市場，包括但不限于澳大利亞、新西蘭、美國、中國、新加坡、越南和韓國。

作為一家由A2型*蛋白質發(fā)現(xiàn)益處的科學家所創(chuàng)立的乳品公司，a2^®牛奶公司二十多年專注只做A2型*蛋白質。通過二十四年如一日對A2型*蛋白質的深入研究，將科研成果轉化為實際產品，深入到消費者的日常生活中，成為他們餐桌上真實的健康體驗。同時，“a2^®全家營養(yǎng)解決方案”是該公司近年來的重要戰(zhàn)略方向，旨在將A2型*蛋白質的科研成果向更多人群延伸，讓更多消費者體驗到A2型*蛋白質的健康益處。

未來，a2^®牛奶公司將繼續(xù)以創(chuàng)新為動力，進一步挖掘A2型*蛋白質的營養(yǎng)價值優(yōu)勢，助力中國消費者實現(xiàn)更高品質的營養(yǎng)健康生活，為實現(xiàn)健康中國2030的戰(zhàn)略貢獻力量。

*A2型*蛋白質是指A2型β-酪蛋白。